食物森林|Geoff Lawton 人类也可以成为这个星球上的有益物种
发布时间: 20-04-2714:40
01 什么是食物森林森林 森林是一个生态系统,有着多种多样的植物、动物和真菌。它们和谐共生,而且相互关联,形成许多生态位和层级,保持完美的平衡。
森林层级食物森林 食物森林就是这样的一个翻版:以多样的、平衡的成分来产生食物。当理解大自然是如何设计森林系统,我们就可以用生产作物来模拟它,以可持续的方式生产食物,用最小的投入来获得最大的产出。
世界上的任何一个地方的食物森林,都可以设计和建造成一个长期、永续的系统。
02 食物森林的特点层级根据生长型态和树型大小,食物森林把植物分为七层:高大的树、中小型的树、木本小树丛、草本植物、覆地植物、根茎类、和爬藤类。可以因地制宜,选择不同的植物层级进行组合种植。设计一个食物森林,重点是让各个层级系统能够起到效用,可以生产产品或提供功能。
食物森林层级循环模式一般先种植约95%的支持作物,它们是一些豆科和能够提供覆盖物的树种,根部大多有根瘤菌,有固氮作用。通过合适的修剪和砍伐,这些支持作物释放氮元素进入土壤中,或形成腐殖质,并为生产作物腾出足够的生长空间。随着时间推移,生产作物替代支持作物,所有的空间都被占据了,形成非常稳定的层级。
动物可以利用动物,来帮助建立食物系统、管理土地,比如养殖番鸭进行杂草的处理等。通过合理的轮牧,可以让动物在起作用的同时生产食物。
03 Geoff LawtonGeoff Lawton是食物森林领域的先驱,他说:“很多人听过我的一句话'从庭园改变世界’,但他们不知道的是,我说的食物森林,可以在任何地方起作用,这些系统能提供持续的保障,人们需要意识到,如果朝同一个方向努力,就可以解决世界上的很多问题。”
“通过小小的食物森林,提供我们所需,不需要造成任何破坏,事实上,我们人类,可以成为这个星球上的有益物种”。