八款适合秋天的汤水,假期煲起来 2024-04-30 13:07:21 秋的气息助长了贴秋膘的欲望,估计很多人肠胃都开始吃不消了。加上秋燥和秋乏夹击,更难受了。这些调理的食方,看看能否对症解当下之困?1、解腻消滞一入秋,不少人都胃口大开,尤其是放假的日子里,何以解忧?唯有贴“秋膘”最开怀了。暴饮暴食容易导致胃肠功能紊乱,如果你有出现以下症状——胃痛胃胀、腹痛腹胀、反酸、打嗝、大便不正常等,以下这些来自广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪和广州医科大学第三附属医院中医科药师林英元推荐的消食汤谱,希望可以帮到你。芡实节瓜豆腐汤 材料:芡实50克,节瓜1斤,豆腐2块,瘦猪肉4两,蒜头1个,盐少许。做法:节瓜去皮,洗净,切件;全部材料洗净备用;先将芡实和去衣蒜头放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲1小时左右,再放入节瓜、豆腐、瘦猪肉,继续煲1小时左右,加少许盐调味即可。功效:清热气、健脾胃。萝卜陈皮牛肉汤 材料:白萝卜、牛肉各200克,陈皮5克。做法:洗净后放入瓦煲,加适量水煮熟后放少许盐调味食之。功效:有助开胃消滞,理气和中。感冒、咽痛或有皮肤病,煲汤时牛肉可改用瘦肉。花菇木耳鸡内金瘦肉汤 材料:花菇、木耳各100克,陈皮鸡内金各5克,瘦肉200克。做法:所有材料洗净后放入瓦煲,加适量水煮熟后放少许盐调味即可。功效:花菇补脾开胃、润肠,云耳润燥、散血瘀,对于降胆固醇、降血脂有一定作用。鸡内金消积健脾,此汤可消食开胃,增食欲,有助治疗消化不良症。西洋参淮山炖乌鸡汤材料:西洋参、陈皮各5克,淮山20克,乌鸡200克。做法:材料洗净一起炖熟,放少许盐调味温食。功效:西洋参补气生津,淮山健脾,尤其适合身体虚弱女士。乌鸡是优质蛋白,脂肪少不油腻,一道煲汤有助健脾补气血,补而不滞,养颜养血。2、疲惫困乏进入秋季时,人体的元气逐渐恢复,但毕竟夏天消耗过多,在恢复的过程中会产生一种疲惫感,即为“秋乏”。“秋乏”是人体补偿夏季超常消耗的保护性反应,也是机体在换季调息中得以恢复的保护性措施。对付“秋乏”,广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉推荐三个小贴士和三款汤方。袪乏小贴士1. 朝盐水晚蜜:早上喝点淡盐水,晚上喝点蜜糖水,可以下火润燥、滋养肺脏;2. 注意做好腹、足、颈、肩4个部位的保暖,以免引起血管收缩,气血痹阻,也不利于脑部供血;3. 少吃辛辣肥腻的食物,辣椒、花椒、姜、葱、蒜等“重口味”食物貌似可提神,其实容易加重秋燥,而肥腻之物一则不易消化,二来食后会易在体内产生使人困倦的酸性物质,加重肢体肌肉疲劳感。莲子百合瘦肉汤 材料:莲子30克,百合30克,瘦肉200克。做法:莲子去芯与百合用清水浸泡30分钟。瘦肉洗净,水焯后捞出。上述食材一同放入煲内,加水适量,大火煮开后改小火,再煲1小时,加盐调味即可。功效:清润肺燥,养阴安神。适合秋季干咳及睡眠欠佳之人食用。虫草花洋参汤 材料:虫草花15克,西洋参30克,枸杞子10克,红枣3枚,鸡肉250克。做法:鸡肉洗净水焯捞起。所有材料一同放入煲内,加水适量,大火煮开后改小火,再煲1小时,加盐调味即可。功效:益气补虚,滋阴润燥。适合秋季体虚疲倦、口咽干燥之人食用。蜂蜜枸杞菊花茶 材料:枸杞子10克,菊花5克,蜂蜜适量。制法:将枸杞子和菊花用开水冲泡10分钟,待温度降低后再加蜂蜜搅匀即可饮用。功效:清肝明目,滋阴润燥。适合熬夜伤阴,眼干目赤,大便干结者饮用。3、口干口苦假期难以避免会吃煎炸或辛辣的食物,进食过多,则积热难散,再加上秋燥,更容易引起上火。症状如咽喉疼痛、口腔溃疡、口干、口苦、口臭、牙龈肿痛等问题。对症汤水如:茅根甘蔗煲猪展材料:新鲜白茅根4两,甘蔗2条,猪展6两,盐少许。做法:甘蔗去皮,清水洗净,切片状,备用;新鲜白茅根、猪展分别清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入上述全部药材,改用中火继续煲1个半小时左右,加少许盐调味,即可以饮用。功效:有清热润燥、生津解酒的作用。■本文指导医生:邓聪 广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师林英元 广州医科大学第三附属医院中医科药师成杰辉 广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师 赞 (0) 相关推荐 【本周靓汤】三伏结束、处暑将至,终于要为对抗秋燥做准备了 过几天就出三伏天了 处暑也会接踵而至 这意味着 八月底的秋燥逐渐走近 我们也要做好抗燥的准备 ▼▼▼ 入秋要抗燥▼▼▼ 西洋菜皮蛋肉片汤 主要功效:清燥润肺 推荐理由:为对抗秋燥做准备 材料:西洋菜 ... 内外兼备,秋燥可防 作者:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 关靖怡 内外兼备,秋燥可防 南方的秋天干燥,时不时带来阵雨,早晚温差较大,秋风送爽,凉风习习,早晚感觉清凉舒服,平均气温在20-25度之间,现在的气温基本 ... 防秋燥,这几款清润汤水赶紧煲起来! 秋 燥 霜降过后,秋燥当令,滋阴润燥成为养生的主旋律,注重健康养生的岭南人,怎能少得了各种汤水.药膳轮番上阵. 下面就为大家介绍几款清润汤水, 记得收好了! 莲子百合粥 图源:百度图片 原料:莲子.百 ... 春天一碗汤,免得开药方!这些最适合春天的汤水,每个人都应该知道 春天的天气最是反复无常,加上空气干燥,很多疾病在此时发生. 其中,感冒就是最常见的疾病.著名中医专家罗大伦介绍,自己治感冒只用1碗汤!到底怎么喝呢?快来看一下! 风寒感冒--山药汤 病因:寒邪挟风,外 ... 今日靓汤(慢性肝病的朋友适合饮用的汤水) 在黄疸和腹水方面,可以借助食疗的方式缓解现在这种情况 田基黄瘦肉汤 清肝解毒 利湿退黄 田基黄 田基黄因为生长在田埂或者田基上面,并且会开黄色的花,所以叫做田基黄.它性味凉苦带点甘,归于肺经.肝经.胃 ... 10款适合秋天时节的粥 一.百合玉米糁粥 所需食材:小米60克.玉米糁60克.百合适量.枸杞1小把.冰糖适量. 1.小米放入流动的清水下淘洗干净,加入没过小米的水浸泡20分钟,百合用水清洗后,放入清水中浸泡半个小时,枸杞放入 ... 8款适合秋天吃的早餐 8款适合秋天吃的早餐 分享3款适合秋天吃的早餐,营养健康又美味,自己在家也能做 秋季贴秋膘并非是要长肉增肥,而是真正的为身体补充能量来抵御冬季的含量,所以秋天早餐至关重要,粗细粮要结合,这样才能营养均衡身体好. 今天为大家分享3道好吃的早餐饼,做法简单,松软又营养,养胃又健康. ... 秋天全家汤水~冬瓜老鸭汤 秋天全家汤水-冬瓜老鸭汤的用料老鴨 半只 老冬瓜 1斤扁尖 3条 枸杞 10颗料酒 1勺 盐 适量姜片 3片秋天全家汤水-冬瓜老鸭汤的做法 步骤1 全家福食材.鸭子洗净,冬瓜带皮洗净切大块,扁尖泡 ... 春困如何解?祛湿汤水这样煲 春夏之交,让人感觉疲倦.犯困.打瞌睡,为何呢?广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华介绍,脾胃虚弱.血气不足的人,由于体内阳气跟不上外界阳气升发的步伐,更容易出现这些春困的症状. 怎 ... 【今日靓汤】冬日的汤水可以煲时间长一些,好味又暖和 山药胡椒猪骨汤 主要功效:暖身益精补髓 推荐理由:帮助渡过寒冷的冬季. 材料:铁棍山药1根,猪骨(最好有带软骨的) 750g,白胡椒 20g,生姜片 3片,盐少许,陈皮1小瓣 (3-4人量) 制作方法 ...