优选食谱：烧饼三明治、熏干蒜苗、番茄烧排骨的做法

烧饼三明治

1.芝麻烧饼一切两半。

2.小西红柿切开，花叶生洗净撕块。

3.将鸡蛋两面煎熟，加少许盐、胡椒粉。

4.将花叶生菜、煎蛋、将牛肉片、小西红柿加入即可。 ​​​

熏干蒜苗

1.蒜苗去掉根部，洗净沥干水分，切成小段。

2.熏干切成丁，锅烧热倒入少许油，下少许葱花爆香，倒入熏干丁炒至熏干颜色稍变深。

3.淋生抽，倒入蒜苗段，翻炒1－2分钟即可出锅。 ​​​

番茄烧排骨

1.排骨剁小块洗净浸泡30分钟，中途换水1到2次，番茄洗净切大块，姜切块，葱切末。

2.冷锅放入排骨，姜葱，香叶，桂皮，料酒翻炒出香味，加水没过排骨1CM。

3.大火烧开转中火，加番茄，蚝油，番茄酱，糖，老抽，大火烧开转小火。

4.汤汁炖到排骨一半时加盐继续炖熟，大火收汁。 ​​​