秋意正浓，棚菜管理“九不要”（下）

▍七、不要为了膨果而“膨果”

膨果慢、畸形多、空心果等均属于果实发育的范畴，为生理性问题。既然如此，我们就要从环境、营养、栽培等方面加以管理改善。

可是，在实际生产中，不少果蔬种植者为了膨果而“膨果”，专买高钾肥，且连续冲施，甚至还四处打听，问有没有叶喷快速膨果的“方子”。其实，这些做法都不可取，因为我们忽视了果实发育的“密码”：

果实发育的过程，就是膨果的过程，从生理学上讲，先有果肉细胞不断增殖，再有果实（细胞）器官膨大，而前者可比喻为“工厂仓库”，仓库数量越多，说明可容纳的“货物”相对较多。

那么，“货物”是什么呢？就是光合产物、水分和矿物质营养。光合产物从哪里来？当然95%以上的光合产物，都是叶片利用光能，把水和二氧化碳“转化”富集而来，因此，凡是影响光合作用的因素，都会间接或直接影响果实发育。

而“货物”中的水分和矿物质营养，大部分由维管束中的导管，从根部吸收运输而来（叶片也可通过气孔吸收水分和营养，即根外追肥），这里的水分一部分被果面蒸发，一部分被贮存利用。而矿物质营养，则更多的被用于果实细胞的建成和扩大，比如氮、钾、钙（强壮元素，稳定细胞壁及细胞膜）等。

以西红柿为例，在膨果期连续冲施高钾肥是不可取的，不仅容易导致氮钾比例失调（番茄膨果期的氮钾比为1:1-1.5:2），削弱植株长势，而且通过拮抗作用，还会影响钙、镁等元素吸收和利用，造成生理缺素。同时，也会加重土壤盐渍化程度，得不偿失。

养地是基础，养根是核心，养果是目标。严格落实“963养地养根养果三大篇章标准种植方案”，稳产高产，轻松种植。

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▍八、不要忽视了叶片养护

上文提到，光合作用对于果实发育的意义，而叶片是进行光合作用的主要器官，因此，一句话概括，没有好的叶片，难有高的产量。以黄瓜为例，一张叶片的正常寿命至少60天，超过60天，叶功能下降，消耗大于制造，入不敷出。同理，如果种植者没有“善待”植株的叶片，出现了黄叶、硬脆、药害、病害、虫害等情况，必会导致叶功能下降。

从植物生理学上分析，一片叶子，叶肉组织及细胞内布满了叶绿体（光合作用的主要场所），内含叶绿素，表现为叶绿，一旦叶绿体遭到破坏或叶绿素合成受阻，稳定的类胡萝卜素的颜色就显现出来，表现为叶黄。因此，凡是影响叶绿素合成的因素，均为黄叶的“病因”。

总结而言，有两方面：一是生理性黄叶；二是病理性黄叶。针对生理性黄叶，我们需要找清“病因”，对症下“药”，方能有效。比如采取上喷硼镁锌叶肥＋细胞分裂素，下冲（或灌）963养根素，延缓叶片衰老。针对不同的病害，做好提早防控，减少对植株、对叶片的伤害。

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▍九、不要忽视了预防植株早衰

一棵健壮的植株进行着正常生长和发育，表明其体内的水分代谢、矿物营养代谢、呼吸作用、蒸腾作用、光合作用、内源激素分布及抗病抗逆能力等，处于非常良性的运行之中，植株的建成和果实发育均正常，与早衰相比，我们可以理解为“不早衰”。相反，“早衰”则意味着植株的生理机能下降，内源激素合成与分布失调、紊乱，这就是“早衰”的本质。

按照植株生长部位，可以分为地下部分和地上部分。地下部分主要是指根系的老化、受损、脱落，地上部分主要是指茎、叶、花、果出现一系列生长不良的现象，如断茬（空穗）、黄叶、返头慢、瓜打顶等，最直接表现是坐果（拉瓜）能力下降。出现以上“早衰”现象，不仅影响产量和效益，而且时间一久，将面临提早拔园的境地。

较往年，今年秋茬蔬菜“难”管理，苗期高温强光，根系下扎不“牢”，进入花果期后又“遭遇”连阴雨天气，植株生长处于“亚健康”状态，花果发育差，产量偏低。因此，有效预防植株早衰，获取更高种植效益是关键。