青椒炒小虾干

食材：小虾干适量，青椒四个，姜丝适量，胡椒粉半勺，料酒少许，盐半勺，食用油适量。

做法：

1.小虾干用水冲洗一下备用。

2.青辣椒洗干净去蒂去籽切块。

3.锅烧热加油，放辣椒、姜丝炒软，再放小虾干炒一分钟。

4.加料酒、胡椒粉、盐炒均匀即可。