棉花糖翻糖膏

棉花糖翻糖膏的用料白色棉花糖 100克 糖粉 200克水 7克 葵花籽油 适量红曲粉 1克 彩糖珠 适量棉花糖翻糖膏的做法

步骤1   棉花糖加水放小锅小火边加热边搅拌至融化;

步骤2   离火加入三分一的糖粉拌均匀;

步骤3   给台面抹点油防粘,戴上手套再把剩下的糖粉完全揉进去;

步骤4   揉过程中,若太硬可以适当湿湿手,揉好后,软硬适中,扯断时能拉长四五公分;

步骤5   给揉好的翻糖膏涂满油,用保鲜袋装着室温静置24小时;

步骤6   静置好后会硬一点,再揉一会,然后分成两份,一份保留白色,另一份加红曲粉再揉均匀,若太干可以湿湿手;

步骤7   用擀面杖擀成0.3cm的厚度,用模具刻出花;

步骤8   放在晾网上,用筷子轻轻戳一下花蕊让其往下凹陷;

步骤9   趁湿用镊子夹着彩糖珠沾上去;

步骤10   晾一晚上几乎就干了,用瓶子装着急冻保存备用。步骤11   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤12   成品1

步骤13   成品2

步骤14   成品3

步骤15   成品4

步骤16   成品5

步骤17   成品6

步骤18   成品7

步骤19   成品8棉花糖翻糖膏的烹饪技巧※ 调色也可以用色素,但要先少量加,慢慢调到自己喜欢的颜色;※ 做好的翻糖膏用不完可以用保鲜袋装好冷藏,能放置一年,使用前再取出回温。

(0)

相关推荐

  • 纽扣牛轧饼

    纽扣牛轧饼的用料棉花糖 150g 黄油 60g奶粉 45g 小饼干 适量纽扣牛轧饼的做法 步骤1   准备好全部食材. 步骤2   起小火,黄油直接倒入不粘锅. 步骤3   慢慢融化成液体. 步骤4  ...

  • 花生芝麻牛轧糖

    花生芝麻牛轧糖的用料棉花糖 300克 奶粉 195克动物性无盐黄油 75克 黑芝麻(熟) 100克花生碎 230克 盐 1克花生芝麻牛轧糖的做法 步骤1   准备好全部食材. 步骤2   平底不沾锅小 ...

  • 甘蔗糖厂各分工序工艺流程简述

    甘蔗糖厂各分工序工艺流程简述 平方学糖甘蔗制糖/质量人士甘蔗糖厂各分工序工艺流程简述平方学糖 编写甘蔗制糖整体工艺流程前面已有简述,现在简单介绍下各分工序的工艺流程.习惯上糖厂整个工艺流程分为5个工序 ...

  • 十分钟搞定嘎嘣脆的棉花糖饼干

    棉花糖饼干的用料棉花糖 适量 坚果 适量冻干草莓 适量棉花糖饼干的做法 步骤1   准备好全部食材. 步骤2   将棉花糖排放进不粘烤盘内,注意每粒棉花糖之间留一定的空隙,以免烤制过程中体积膨胀粘连到 ...

  • 椰子雪花酥

    ѩ的用料棉花糖 150g 黄油 45g椰蓉 40g 椰子粉 50g综合坚果 120g 小饼干 140g奶粉 40g 椰子粉 40g盐 1gѩ的做法 步骤1   称量好全部食材. 步骤2   中小火炒香 ...

  • 烘焙小知识:翻糖蛋糕的灵魂 如何制作翻糖膏

    糖粉2000克.明胶粉35克.葡萄糖浆150克.水230克制作过程1. 事先将所需要的材料准备好. 2. 将明胶粉加入水里浸泡至呈膨松状. 3. 将明胶水放入热水中隔水加热至化开. 4. 在明胶水中加 ...

  • 踢翻这碗狗粮!张智霖准备爱心棉花糖,袁咏仪一句话太扎心了

    <妻子的浪漫旅行>第二季终于开播啦,这季邀请了买超张嘉倪,张智霖袁咏仪,汪峰章子怡,包贝儿包文婧四对夫妇,阵容也是相当强大!开播的第一集中,老公们领到了第一个任务,就是用实际行动感动自己的 ...

  • 翻折构造辅助线

    推荐:学习方法技巧策略    解题高手是怎样炼成的? 文末"阅读原文"查看<初中数学典型题思路分析>及赠送资料. 注:关注本号并回复"初中数学解题思路&quo ...

  • 强肾促睾的秘诀?这3个关键要素,让你效果翻倍,坚持做乐了?

    强肾促睾的秘诀?这3个关键要素,让你效果翻倍,坚持做乐了?

  • 翻译版 全集小学英语接力版六年级下册

    公众号:学趣网--孩子的学习加油站,家长的教育参考书. 翻译版  小学英语接力版六年级下册lesson 1 翻译版  小学英语接力版六年级下册lesson 2 翻译版  小学英语接力版六年级下册les ...

  • 翻译版 全集小学英语接力版五年级下册

    公众号:学趣网--孩子的学习加油站,家长的教育参考书. 翻译版 接力版五年级下册英语Lesson 1 翻译版 接力版五年级下册英语Lesson 2 翻译版 接力版五年级下册英语Lesson 3 翻译版 ...

  • 翻译版 全集小学英语接力版四年级下册

    公众号:学趣网--孩子的学习加油站,家长的教育参考书. 点击链接,进入相应课文 MP3录音陆续更新  想获取单词录音,请留言 接力出版社小学英语四年级下 单词录音 unit1 接力出版社小学英语四年级 ...

  • 翻译版 全集小学英语接力版三年级下册

    公众号:学趣网--孩子的学习加油站,家长的教育参考书. 称"学趣网" MP3录音陆续更新  想获取单词录音,请留言 点击下方蓝色链接即可收听 接力出版社小学英语三年级下 单词录音 ...