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自然农法(Natural farming)是日本农民和哲学家福冈正信建立一种的生态农业手法,他在1975年出版的「一根稻草的革命」一书中,对此进行了介绍。福冈正信使用日语将他的耕作方法描述为自然农法(shizen nōhō),不需耕作,不需肥料,不需农药,不需除草,仍然带来丰收,惊异的「自然农法」。尽管自然农法被认为是有机农业的一个子集合,它与有机农业仍有相当差异。
福冈正信在1937年因肺炎住院,养病期间顿悟无的哲学,并辞去工作。1938年返回故乡当农民,以种植柑橘、稻米来证明自己「一切无用论」的想法,从此开始实践自然农法;同年种植柑橘失败,被父亲赶下山另找工作。1939-1946年间,任职高知县试验农场,从事病虫害防治,并继续研究自然农法,1947年再回故乡全心投入自然农法研究,并应用在水稻、小麦和柑橘的种植上。1961年开始采用不耕地直播、冬季播种、培植绿肥等耕作法。由于「一根稻草的革命」一书在欧美的地位,在海外当提到自然农法,大都认为是福冈正信的自然农法,反倒是在日本,当提到自然农法,大都认为是冈田茂吉或是川口由一的自然农法。福冈正信的自然农法并没有被日本社会接纳,就连他的著作都要设法自行出版,因为没有出版社愿冒风险为这种偏离主流的人出书。即使在福冈儿孙辈农场,也没有采用他的自然农法,而是一般有机农法。「无III自然农法─实践篇」一书是福冈正信在1972年,实践自然农法25年后自费出版。直到1985年,日本春秋社才替他编成「无」三部曲:「无Ⅰ神的革命─宗教篇」、「无Ⅱ无的哲学─哲学篇」、「无Ⅲ自然农法─实践篇」。1978年,大陆学者黄细喜、顾克礼合译简体中文版,并黑龙江人民出版社出版。
「我花了五年的时间进行实验,来证实铺撒未加处理的稻草是安全的。我又用了五年的时间,请土壤、肥料学家研究土壤、地力的变化、未加处理的稻草的成分分解、肥效、脱氮现象、还原问题、与微生物的关系等等。另外,我还花了五年的时间,得出这样一个结论:覆盖稻草的不耕作直播要比以前的插秧法,收获量要大。」—— 福冈正信福冈正信曾表示:自然农法虽然称为「农作法」,但是不能单纯以农业的角度来看它,而必须以宗教、哲学、及生命永续的角度来看它。农业是为侍奉神,接近神而存在的;神便是自然,自然就是神。福冈认为,人类真正的生活,存在于类似原始生活的小农生活之中,在这样的生活中,才能够进行大道理的研究。他所描述的理想生活是:立足在某个地方,耕种一小块土地,最大限度地享用每一天中的空闲时间,这才是理想的农业。福冈正信说明,现代农业所以能够获得高产量,主要是靠多施化肥、多用农药、施以除草剂和勤于机械作业等技术。但是,这种科学农业法其实是一种病态农业。福冈正信看到了现代科学农法的问题,以及它会带来的灾难,他希望推动一场农业的革命,最终目的是要确立一种不仅能生产农作物,而且还有助于人类自我完善的农作法。福冈正信从日常农作中感悟出如同老子般的哲思以及对简单生活的肯定,他的农业哲学及对地球生命科学的思考,使得他发明将植物种子放入黏土中并制成团子的种植法,在控制沙漠化方面的努力,于日本与世界各地获得极大回响。
福冈正信与朴门其实有一段渊源,1986年他参加一场在美国华盛顿州奥林匹亚举行的朴门聚会,在这里遇见了比尔·莫里森。比尔·莫里森是朴门的创始人,在其著作「朴门概论」中,多次提到福冈正信,对于福冈的理念深表认同。朴门撷取了许多福冈正信的自然农法观念,例如:旱地直接播种、不耕地的谷物耕作方式(稻麦混种法)、食物森林(多层式植栽)、把蔬菜当野生植物一样种植、粘土团子等。除了农业技巧之外,朴门还学到了以自然模式去设计它的实务策略。自然农法的哲学思想提供了朴门一个实质的精神基础,这是它在早期的教学中所缺乏的。自然农法的理念和朴门似乎相契合,但是在做法上却又相对立。朴门强调适切的科技运用,以人的智慧去规划符合自然而且能自给自足的永续生活;福冈则将人的智慧视为助纣为虐的工具,认为它只会让人与自然渐行渐远。
朴门(permaculture,又称永续生活设计或永恒农业或永耕)是把原生态、园艺和农业及许多不同领域知识相结合,透过结合各种元素设计而成的准自然系统。其是一套设计人类聚落为多年生农业系统的方法,从自然界中找寻各种可仿效的生态体系。起源于澳洲生态学家比尔·莫里森、大卫霍姆格伦及其伙伴在1970年代所出版的一系列刊物。这个词是由「永久的农业」,或「永恒的文化」所构成。
目的是借由迅速培训许多人,让他们了解一套核心的设计原则,而有能力设计自己的环境,并建立起能够自我维持的人类聚落,这新型态的社会将减少人们对于工业化生产和分配系统的结构性依赖,比尔·莫里森认为社会对工业化体系的依赖,造成地球生态系统全面而彻底的毁灭。虽然其缘起是农业生态设计理论,但如今已在国际上拥有众多的追随者。这个「永续文化社群」透过网络、出版品、永续设计园圃、自主社区、培训计划以及互联网论坛,不断在原有的概念上持续扩大,并集结了多种另翼文化的思想。如今的永续设计,已经不只是一套设计方法,也是让人类重回地球生界的一种文化。
比尔·莫里森1928年出生于澳大利亚塔斯马尼亚岛上一个叫做斯坦利的小岛,于2016年9月24日美国东部标准时间晚上11点在塔斯马尼亚州霍巴特和平离开了这个世界。15岁的时候就离开学校帮助照看家里的面包店,38岁回到大学学习,他利用在业余时间学习种植养殖的事情,并且在一所女子学校任教,并获得了生物地理学学位,被塔斯马尼亚大学聘为教师,开始从事环境心理学的研究工作。1978年成立永续文化研究所后,正式对从业人员进行培训,这直接影响了数十万人的生活,间接影响了数百万的生命。由于对人类的贡献,他获得了无数奖项,包括1981年的「民生奖」。但是,在他所获得的所有荣誉中,他最引以为傲的是瓦维洛夫勋章,这在很大程度上是由于其坚韧不拔的勇气,以及该奖项的同名人物贡献,比尔将其视为个人英雄。比尔还是第一位被邀请并被俄罗斯农业科学院录取的外国人。他的职业生涯的顶峰是1988年出版的「朴门永续设计师手册」,至今被奉献者称为「永续圣经」。
这是自1988年以来印刷的权威性永续耕种设计手册,这本书是永续耕种设计72小时证书课程的教科书。它是为教师,学生和设计师编写的,紧随其后的是最初的入门文本,即永久性耕种一号(1978年)和永久性耕种二号(1979年),并且仍在不断扩大。本书中很少有资料是从以前的文字中复制而来的。它涵盖了城乡应用的设计方法和策略,描述了财产设计和自然耕作技术。
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