麻薯手指饼的用料糯米粉 160克 奶粉 10克牛奶 120克 橄榄油 20克零卡糖 15克 鸡蛋 1个葡萄干 30克麻薯手指饼的做法
步骤1 牛奶、鸡蛋、橄榄油、零卡糖倒入打蛋盆内,搅拌均匀。
步骤2 糯米粉、奶粉倒入,搅拌至无颗粒,细腻的面糊。
步骤3 葡萄干加入面糊中拌匀。
步骤4 装入裱花袋中,挤在烤盘上。
步骤5 送入预热好的烤箱,设置170度25分钟左右。
步骤6 成品照
步骤7 成品照麻薯手指饼的烹饪技巧1.不同品牌的糯米粉吸水量不一样,液体可适当调节。2.没有手指饼模具的话,建议水量减少些,稍微浓稠点,形状容易控制。