吃凉的食物会伤肠胃腹泻吗？营养师来给你解开谜团

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王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

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为大家提供科学轻松的喂养心得！

第125期

吃凉的食物会伤肠胃腹泻吗？

经常有妈妈问我：

酸奶刚从冰箱里拿出来能给孩子直接吃吗？

这个饭菜凉了，给孩子继续吃会不会拉肚子呀？

唉~好像我们吃什么东西都得趁热吃，那么问题来了，吃凉的食物会导致孩子拉肚子吗？

我的答案是：可能，但要看情况。

因为，急性腹泻的主要病因包括病毒、细菌、原虫感染、过敏，以及受到冷刺激后产生了应激性反应，其中：

• 病毒主要有诺如病毒、轮状病毒、腺病毒、星状病毒等；

• 细菌主要有沙门菌属、大肠杆菌属等；

• 原虫则主要有溶组织内阿米巴虫 蛔虫 弓形虫等；

• 有些孩子受到冷刺激后可能发生腹泻，可能是因为孩子的肠道比较敏感，以至于对冰冷食物所产生的“刺激”表现得过于强烈。

▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：涵仔麻麻

这里多说几句，受到冷刺激后产生的应激性反应这个情况真的是因人而异，和平时的饮食习惯是有关系的。

比如我家孩子，我和爸爸平时属于放养型家长，我们带他出门时候基本不会背保温壶，就是带一瓶矿泉水。大家都知道，矿泉水到天气比较凉的时候，它的温度会比较低，我们家孩子喝了以后也不会有任何不适的症状。有时，我们家孩子吃酸奶也可以直接从冰箱里拿出来直接吃。

但有些家长尤其是长辈，可能长期给孩子习惯了吃温热的食物，所以偶尔吃冷的食物可能会产生应激反应，但孩子的这种腹泻是一过性的，大家也不用太担心。

 总结 

再温热的食物，只要含有病原体，就会致病；再冰冷的食物，如果是干干净净的，也不一定引起疾病，食物的卫生问题和孩子肠胃的敏感度才是导致拉肚子的关键。

而且孩子在一些特殊情况时，我反而建议家长给孩子吃一些凉的食物。比如孩子在长牙期，为了缓解牙龈的不适，家长可以把咬咬乐放到冰箱冷藏一下再让孩子来咬。或者孩子得了口腔溃疡的时候，尤其是疱疹性咽峡炎的时候，什么食物都吃不下，这时候家长也可以给孩子准备一些冰淇淋，孩子吃了以后既能补充能量又会比较舒适。

你家孩子平时习惯吃温热食物吗？

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-这是我为大家分享的第669篇文章-