专访丨做《萌妻食神》这样的美食动画是必然的
作者 | 潘漫熳
版式 | 小鹿
视觉 | 鹅大头
美食动画作品似乎很久没有出现在大众的视野当中了。
在B站独家播出的《萌妻食神》，着实在国漫圈中引起了一阵骚动。想曾几何时，在全球动漫市场里，美食动画都是别具一格的存在。
《萌妻食神》改编自同名小说，讲述了在机缘巧合之下回到古代的叶佳瑶与靖安侯世子爷成了夫妻，两人从磕磕绊绊到重新认识并接纳对方的一段情故事。目前豆瓣评分7.9分，B站评分9.3分，在B站的累计播放量超900万。作为为数不多的美食动画，这样的成绩表现也让不少业内人士为之注目。
根据骨朵神器显示，《萌妻食神》受众人群中25-34岁占比较高，达到51%，而35岁-49岁人群占比则达到28%。要知道，这样的数据在国漫作品当中，是不常见的。
而观众中的男女比例更有意思，数据显示男性占比36%，女性则达到了占比64%。这些数据不仅能证明动画市场并不乏成熟观众，都能在动画番剧中各自找到所爱。同时也体现出，国漫作品不仅是以男性向为主的。
用好动画这个IP放大器，
女性向作品也有市场
在当下，国产动画作品大多以“玄幻、修仙、武侠”等题材为主。但是此次阅文选择美食题材的《萌妻食神》，确实有些“铤而走险”。
“其实任何内容的改编都有一定的风险，从小说内容受众群变成视频类视觉受众群中间的转换本身就是一种挑战”，阅文集团版权开发总经理王芸对骨朵国漫（ID：guduoguoman）说。
实际上，阅文在小说领域已经做到了内容的多样性满足不同阅读群的需求，因此在视听改编化这一块难免会承袭做小说的思路，也就是王芸所说的“多元化的开发”。
“我们之前已经尝试过玄幻类，女性纯爱类，青春校园类等等。美食这个类别其实很早就在规划中，常言道民以食为天，对于很多人来说，吃食其实是生活中很重要的一部分。”在王芸看来，做美食动画是一个必然。
早前国内已经有很多美食相关的纪录片、综艺和电视剧，但是在动画方面一直都很匮乏。“我们也是希望用一种比较轻松的方式来解读中华美食的精妙，让年轻人在对美食本身有兴趣的同时也希望能引发他们对于食物产生过程有一定的认知和理解并且有兴趣去尝试制作美食的乐趣。”王芸说。
同时美食题材，王芸个人一直都非常看好的，在国内也存在巨大的开发空间。之前在推特上，看到很多国外的网友也对《萌妻食神》动画很关注，王芸很高兴看到大家对作品的认可。
《萌妻食神》这个IP项目的开发规划中，先推出了同名网剧。网剧《萌妻食神》在18年4月播出，上线三小时点击破亿，两周破10亿，一个月后点击已达到20亿，通过影视改编聚集到了剧集的粉丝，成绩很不错。随后再推出动画，又聚拢了动画的粉丝，通过2次改编，IP的粉丝量也得以不断扩大，IP本身实现了增值的作用。
骨朵国漫（ID：guduoguoman）了解到，目前《萌妻食神》动画的第二季也已经被阅文集团提上了议程。
用细节的“真材实料”满足观众的口味
在动画版《萌妻食神》中，团队最下功夫的就是在“美食”画面的呈现上。
“项目组不仅多次进行实地采风，在动画制作工艺上也进行了大量的尝试。”王芸对骨朵国漫（ID：guduoguoman）说。
实际上，在美食制作过程中，通过反复地实验、还原做菜的过程，并且在菜品的细节呈现上也下了不少功夫，例如食物的色泽、器皿的属性、乃至于食材是否符合历史记载等这些细节，目的就是为了能够给观众呈现出一个真实的、美好的视觉体验。“第一季播出之后，很多观众给了我们很好的专业性的建议，我们相信我们会在第二季做的更好。”
作为网络美食文的代表之作，《萌妻食神》原著借力阅文的渠道优势，电子销售成绩火爆，曾占据古代言情完结日销榜前五，拥有大批忠实粉丝。
其次，至情至性的人物形象，精彩曲折的故事剧情，再加上极富吸引力的美食元素，《萌妻食神》天然地拥有上佳IP改编属性。
“在我看来《萌妻食神》是一部很有趣的作品，它的数据在我们平台也是很可观的。但更重要的是，它除了常规的女性向剧情之外，作者对于美食的细节描写让我非常喜欢。所以在看完这本书之后我就有了希望把它作为阅文第一部美食题材的动画这样的想法。"
在项目创立之初，阅文就准备以二维动画的形式来展现《萌妻食神》。“三维的呈现可能更接近真人的质感，那么在菜色的呈现上就会变的更偏现实一些。如果是要做一个跟现实世界接近的东西那不如去拍真人剧。对我来说二维动画的夸张手法能让观众有不一样的感受，包括大家调侃的‘不会发光的料理不是好料理’这样的表现形式。”
《萌妻食神》动画中食物在二维的手绘风里会跟现实有一些距离，表现形式更为夸张一些，但这恰恰让大家看完之后能“浮想联翩”，从而引发更多讨论的话题。
甚至在网络上，已经有爱好者就“动画片中的菜式是否能真实呈现”这样的问题用实际行动做出了答案。“能用这样的形式引发大家动手制作的兴趣，这也是我们做这个动画的期望之一”，王芸说。
在王芸看来，如果是以100分为标准，动画《萌妻食神》则是一部80分的作品。
“我认为这部动画还有进步的空间，毕竟也是团队第一次尝试做这样的作品，经历了一段时间的磨合期之后，我相信之后会做的更好。从目前的观众反馈来看大家也都很喜欢这部下饭动画，这让我和我的团队很受鼓舞。其中‘牛肉蛋炒饭’、‘风肉炖鲜笋’、‘清蒸蟹粉狮子头’等几个菜都引起了很大反响，这也是我们自己的内容研发团队下了很大的功夫，对内容的把控也一直是阅文动画的优势，能够创作出更符合动画改编的剧本。”
以小说IP为核心，
阅文将用动画打开下一个战场
一直以来阅文集团都在追求整体行业的领先地位，这个领先地位是通过头部作品、优质作品以及整体军团市场占有率来完成。
2019年，阅文动画会将有更多的动画陆续开播，新作部分例如1月27日在腾讯视频开播的3D动画《武动乾坤》。
众所周知《武动乾坤》是一部大IP，拥有庞大的粉丝群体，早前漫画也红极一时，这是一部典型的经典玄幻大作。值得一说的是制作，首先在内容上，阅文集团除了用大数据来分析受众群之外，也对内容进行了深度的提炼，尽量还原原著的剧情精髓。
在画面制作的方面，为了忠实还原原著的武学精神，制作方花费了大量的时间，研习通背拳法等中国传统武学。
在动作捕捉阶段，也专门请来了专业的武术演员为影片的武术部分进行动作捕捉。在场景制作方面也是做足了功夫，和《斗破苍穹》一样，采用了业界顶级的游戏引擎，其逼真的画面质量及光照效果在业内闻名已久。
除此之外，还有2D的《崩坏星河》《幻游猎人》等，以及《全职高手第二季》《全职高手之巅峰荣耀》（全职高手动画大电影）《斗破苍穹特别篇2》《斗破苍穹第三季》《星辰变第二季》等续作也或将在今年陆续与观众见面。当然，还有一些作品仍处于前期筹备过程中。
值得注意的是，《全职高手》动画大电影也会在今年和大家见面。在内容开发上，阅文集团对于市场的发展趋势已经拥有了自己的洞察。动画电影市场，或许会成为阅文集团长期关注的领域。
而近四年以来，阅文集团所取得的市场成绩也受到业界的认可。实际上，动画电影一旦达到一定规模和量级后，后续的IP商业化运作也将会更顺畅，周边衍生品领域也能打开更宽泛的局面。
在未来，阅文集团或将以“头部内容为改编主导，探寻圈层口味为辅”的策略来进行市场探索。
对于动漫而言，头部作品更容易能够“砸开”市场。阅文会利用自身平台强大的内容储备，去率先布局当前影视剧尚未开发的空白市场，通过动画和内容的优势来培养更多的受众。除了内容源头本身，一个完整的国产动画体系或许是阅文给行业带来的更深层次的含义。
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