五香鸭板肠

1.将鸭板肠用清水浸泡一下

2.用盐将鸭板肠搓洗下

3.每个部位都用盐仔细搓洗干净去除油脂和脏物直至水清即可

4.将鸭板肠放入锅内焯水

5.等锅内沸腾加入黄酒去腥

6.等沸腾出沫即可关火

7.将鸭板肠洗干净剪成两段

8.锅内放入清水和茴香开始卤鸭板肠

9.倒入适量生抽

10.再加入三个辣椒

11.卤汁入味汁稍微干点即可关火出锅