干货分享|蒸馒头酵母和面粉比例是多少？没有电子秤怎么量酵母？ / 开普饭

导语:蒸馒头,记住4个知识点,馒头光滑饱满,暄软不塌,比买的都好吃馒头平平无奇,却深受人们的喜爱,不管是北方人还是南方人,都很喜欢吃馒头.不过对于蒸馒头这件事,有许多人不擅长,即使是做了很多次,还是 ...

佳佳以前还是个厨房小白的时候,每次做面食总担心发面发不起来或是发不好,要不就是蒸的馒头坑坑洼洼还下塌.不暄软. 后来,经过我的一次次尝试,向大厨请教咨询(这点才是最重要的 ),得出了以下这些做面食的窍 ...

馒头按这个比例做,掌握好这些关键点不回缩,松软好吃,越嚼越香! 馒头是我们常见的主食之一,刚出锅的馒头最好吃.对于北方人来说做馒头不是什么难事,而我们南方人,做馒头是一看就会,一做就废.确实也不假,但 ...

点击蓝字关注我们平时我们自己在家做包子,做馒头,做花卷,事先都需要发面,想要好吃,那必须要和好面.那么如何和面才能达到最好的效果呢? 小编今天就和大家说说发面做馒头.包子的二三事,满满的干货,一定要 ...

导语:馒头怎么做才好吃?和面时多加1样,馒头吃着香,凉了也柔软小时候,厨房的一个面盆里总一块发酸的面团,慢慢地长大后,发现这块面团不见了,一开始觉得很奇怪,后来才知道,以前妈妈做馒头用的是老面,用它 ...

红糖中还含有丰富的铁元素,对缺铁性贫血有一定的辅助效果,也能促进血液循环,到了秋冬季女性.老年人容易出现手脚冰凉的问题,日常做一些红糖发糕.馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到一定的养生作用,下面一起 ...

奇妙,蓬松的酵母面团烤成罂粟籽馅,呈圣诞星状.带有罂粟种子的酵母星面部在圣诞节餐桌上看起来很漂亮,而且味道超好. 这是完美的礼物面包,同时又不难制作.如果由于某种原因你不能使用罂粟籽馅,则肉桂,花生酱 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各类面食的制作有着丰富的经验,酵母是制作发酵类面食的一种天然膨松剂,其蓬松面食的特点属于微生物发酵方式,和个人家中使用的"老面&qu ...

南方人大多爱吃大米,北方人则是以面为食,而在众多面食当中,馒头又是比较抢手的那一类,这玩意白搭又饱腹,搭配上小菜和蘸酱那么一次,简直享受! 首先咱们来说一下,为什么酒店里的馒头那么松软白嫩. 想必大家 ...

导读:蒸馒头时,把酵母放在面粉里就错了,教你正确做法,馒头香软蓬松! 小编作为一个地地道道的北方人,一年四季都很喜欢吃面食,其中馒头就是我们饭桌上最百搭的主食,不管是一碗粥.几个小菜.一碗汤.一份火锅 ...

专注交通事故法律服务十五年.不以案大而焀炽,不以案小而懈怠交警部门在处理交通事故划分责任比例时,通常表示为:全责:主.次责任:同等责任.在具体区别责任比例时,通常会认为全责即承担100%,主次责任就 ...

阿东1976刘世东职场领导力1-作领导要搞明白自己的领导力职场实践系列领导力1作领导要搞明白自己的领导力作为个人可以任性,作为领导则须有特定的领导力上集回顾:通过职场实践系列领导篇5<教会下 ...

干货分享|蒸馒头酵母和面粉比例是多少？没有电子秤怎么量酵母？