菊子姐姐做的蚝油杏鲍菇，看着就有想吃的冲动，看来明天又得去买一瓶蚝油了

我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

蚝油杏鲍菇是菊子姐姐Cooking美食的第114道菜，11月份的第十二道菜，推荐指数为【良心推荐】，吃点真菌对身体好^_^

Get蚝油杏鲍菇制作流程

1、食材

杏鲍菇（又叫鸡腿菇），配料：青红小米椒各两个，小葱一颗，生姜，蒜头，蚝油两汤勺，生抽一汤勺

2、加工

杏鲍菇切丝，配料如图切好待用

锅里放适量油，放入生姜，蒜辣椒下锅爆香

配料爆香后，放入切好的杏鲍菇丝翻炒至变软，再放入调味料，蚝油，生抽，适量盐翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可

3、摆台

让你吃到盘底的蚝油杏鲍菇上线啦

【菊子物语】

杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。