一碗面粉,3个鸡蛋,不揉面,筷子搅一搅,皮薄如纸,简单又好吃
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大家好!我是美味小舍小刘
今天给大家分享一下怎样在家做鸡蛋卷
碗里加入大约400g的面粉
然后打3个鸡蛋进去
再根据自己的口味加入适量的白糖
加入一小勺的盐、食用油、少量的米醋搅拌均匀
加醋的原因是可以去掉鸡蛋的腥味
里面再分次加入水搅拌到里面没有颗粒
再加入一些黑芝麻进去搅拌
最后搅到这种光滑细腻的程度就可以了
现在上电饼铛上烙
电饼铛里面不用刷油,先预热一下
然后舀一小勺面糊进去
迅速把面糊刮的薄厚均匀
每隔1分钟翻过来一次
最后烙至表面金黄的时候就可以出锅啦
然后趁热用筷子一卷
这个鸡蛋卷就做好了
做法非常的简单,味道也非常不错
今天的视频就到这里了
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咱们下期视频见!
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