寺院版腊八粥，十方供养！

腊月初八（今年1月20日），是释迦牟尼佛成道日

我们来煮腊八粥，用的是原始寺院煮法

腊八粥可以送人，那叫送吉祥，去晦气

佛宝赞 如是我闻 - 净土系念

材料及准备工作

腊八粥头天晚上就要做好准备。

腊八粥跟八宝粥不一样，

不限制于八种食材，多点少点都可以。

先把家中可以煮粥的五谷和果干儿之类的，

一样找一点出来，

但别忙混在一起，要分为三种：

第一种，是不容易煮烂的，

（黑的是黑糯米，材料可以不一样）

晚上就要泡起来。

第二种，是下锅就可以煮的。

第三种是果脯果干儿之类的。

（其中黄色色的是桂圆干)

这一类要等粥熬到中后期才放,

所以，三种要分开。

隔晚的任务，

先把不容易煮烂的泡起来，

早上开始做，一般腊八粥要11点以前煮好。

煮粥方法

1. 第二天，先把昨晚泡洗的水倒一边别扔了，再去把米什么的淘洗干净，用个碗量量，看看一共有多少。

2. 再连泡洗的水也算进去，放锅里的水，总共是米、豆什么的5倍。这里比例熬出来的粥会很浓稠。

3. 然后，要大火看它开了，才转小火慢慢熬。

4. 在熬粥等待中，把果脯切好，整理成形，也可以不切。

5. 小火煮20分钟后，在锅里加一点点盐，滴几滴油，继续熬。

6. 20分钟后，放果脯之类的。继续煮到浓稠软烂，关火焖一会就可以了。

供养释迦牟尼佛！

愿以此功德回向法界一切有情

悉得安乐，智慧增长， 速证菩提！

小贴士

1. 这个是原始的腊八粥煮法，是寺院煮法，这样做能吃到寺院的腊八粥的味道。

2.  腊八粥材料，必须提前泡好，煮的时间需要长的、短的，要算到它们几乎同时熟。这样不仅味道好，还不会化汤。腊八粥是熬出来的，焖出来的，这样熬出来的，不是电饭煲什么的煮出来的能比的。

3. 因为有果脯之类的够甜了，就没放糖。如果粥的食材太多，锅里太满，可以统统将其拌匀，弄点起来煮干饭，分两个锅，分两次或分两个地方煮。

4. 粥若糊底了，火关小点，如果整个差不多了就关了，不要翻动到最底层。