1碗面粉炒一下，1个月的早餐都有了！暖胃助消化，营养还解馋

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今天，我要给大家分享一款非常简单快速、超级适合上班族的早餐，早起一分钟、热水一冲，暖心暖胃、营养高好吸收，再也不用为大冷天的早餐发愁。

它就是我们北方人的特色美食——油茶。它的原料非常简单，就是我们最常见的面粉，加上核桃、芝麻、花生米等坚果简单一炒、浓香营养，开水一冲、香飘四溢。

【油茶面】

1.首先，我们看一下所需要的食材：面粉、核桃、花生、黑芝麻和白芝麻，当然你也可以放自己喜欢的其他坚果。

2.因为要和面粉一起炒，我们要把核桃、花生米都捣碎，然后再和芝麻用刀轧碎，使几种坚果融的香味融合到一起。

3.然后把锅烧热，不用放油，直接倒入面粉翻炒，把里面的水分炒干，整个过程要保持小火勤翻、以免焦糊，一直把面粉炒香、炒至微微发黄就可以了，倒出来备用。

4.接着在锅底和锅壁上都刷上植物油，倒入刚刚轧好的坚果碎翻炒出香味。

5.再倒入面粉一起翻匀，让面粉和坚果碎融合在一起，大约翻炒两分钟，闻到浓郁的香味以后就可以关火了，关火后要再翻一会，给油茶降温，以免在余温下结块。

6.油茶晾凉以后装保鲜盒中、冷藏保存，早起一分钟，开水一冲就能喝，可以加糖做甜口的，也可以加盐喝咸口的。

阿飞有话说：

1.炒面粉时要全程小火，不停地翻炒，火太大的话容易炒糊。

2.炒好的油茶要快速翻炒降温，以免结块。

好了，这道简单营养的油茶面就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！