杀鸡

在我们小时候，只有过年过节，家里来了稀客，父母才会杀鸡，杀猪宰羊只有在春节时候才会有，那是家里人过节头等大事。如今大家过节基本不杀生了，因为我们可以去市场买到自己想要的东西，所以过节我们忙活的是买买买。

偶尔有农村亲戚送两只鸡来，我们也不会自己动手杀，而是直奔菜市场找到活禽屠宰的摊位，给点加工费就解决问题了。现在人别说杀鸡了，连鱼都懒得杀，买鱼都是顺便杀好拿走。

我很久不到菜市场买菜了，基本在超市解决问题，本来我打算去卤食店给娃买鸭子，最后买了鹅，感觉鹅味道不错，路过菜市场看到杀鸡的，想到杀只鸡回家炖也不错，临时决定杀只鸡。

我问卖鸡的多少钱一斤，我其实不过是装模作样问一下价格，因为我根本就不了解市场公鸡价格行情，这么问也不过表示自己似乎知道价格而已，卖主问我挑哪一个，我看都长得差不多，胡乱挑一只。然后我就在那里等着卖主把鸡杀好拿走。

在等待杀鸡的过程中，我遇到一个人拿只鸡来让卖鸡的杀，还遇到一个人拎着一只大鹅来让卖鸡的杀，这只鹅真大，胖胖的，拔了毛就像一只小猪趴在那里，他们都说肯定在十斤以上，我看到地上从大鹅翅膀上拔下的羽翎，都有一种想拿一个的冲动，小时候我们可是到处找这种羽翎做毽子用，我脱口而出：“小时候都用这种鹅翎做毽子，现在都没有孩子会做。”旁边的人包括卖鸡的一齐呼应，说真是的。

还有两位男士还说小时候用鹅翎做钓鱼的鱼浮，然后感慨现在孩子啥都不会做，过年过节就知道玩手机。现在的年没有年味了，越来越没有意思了。一致认为小时候的年才有年的样子。

我们小时候觉得年有意思，是因为过年才会吃到平时吃不到的好吃的，玩平时玩不到的东西，新年还有新衣服穿，所以盼望着过年。

现在物质条件丰富了，这些东西在现在娃的眼里已经没有诱惑力了。但是也不能说现在没有年味了，每个时代都有自己的时代特点，我们喜欢我们的时代，娃们也喜欢他们的时代，所以有没有年味，每个人感觉不同，答案也不一样。

我真有点怀念，那些杀鸡、腌鱼、炸丸子、做豆腐、蒸馒头、做包子忙着过年的日子，我记得爸妈做豆腐需要一天的时间，我们能吃到豆腐脑；蒸馒头和包子一天，我们捧着热馒头，热包子，心里美滋滋的；杀鸡腌鱼、腌肉也要忙活一阵子，我们在一边偷偷拔公鸡身上漂亮的羽毛，留着做毽子用，要是杀羊至少需要一天，杀猪也是，喜欢爸妈烧肉掀开锅的那一刻，闻到的是人间最香味道。那时候日子过得好慢，有一种怎么也长不大的感觉，心思简单，很容易快乐，无忧无虑。

如今我们杀鸡就是到菜市场买只鸡，让人家给杀好，拎回家或红烧或水煮，没有什么乐趣可言。吃的人也没有觉得好吃，做的人也感觉不到劳动的快乐。我们经常会听别人说XX不如以前好吃。到底是我们变挑剔了，还是东西真的不如以前好吃了？