把玉米面倒进滚烫开水里,瞬间变美食,隔三差五吃一次,真香

把玉米面倒进滚烫开水里,瞬间变美食,隔三差五吃一次,真香。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,我今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

玉米面是我们这边最常见的一种粗粮了,每次我在家里减肥的时候都会选择多吃一些玉米面。很多朋友都说,玉米面不就是用来做粥喝的吗?怎么还能当做主食吃呢?玉米面到底怎样做才好吃呢?

今天我就教给大家一个玉米面的新吃法,将玉米面倒进滚烫的开水里,瞬间就变美食,隔三差五吃一次,比包子好吃,比馒头蓬松暄软。看着就解馋,话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。家里有吃不完的玉米面的话,记得往下看哦。

——玉米面的新吃法——

准备食材:玉米面150克,面粉400克,酵母3克,食用油,清水,红豆沙100克。

操作步骤:

1.准备一口干净的炒锅,然后用刷子在上面刷上一层食用油。油热后在里面倒入一碗的清水。盖上盖子用大火烧开。

2.水烧开后,我们在家准备好的玉米面150克缓慢地倒在开水里,边倒边搅拌,用筷子给它搅拌成絮状。等待自然放凉一会,然后放在一个大面盆中。用手给它揉搓均匀。揉搓成光滑的圆团,这样做出来的玉米面团更加细腻而且没有颗粒状。

3.再准备300克的面粉倒入面盆中,里面加入三克的酵母。然后再加入适量的温水,同样将其揉成光滑的面团。然后再将这两个面团给它揉搓在一起。揉搓均匀一些,揉成光滑的面团然后盖上盖子,放在温暖的地方给它醒发两个小时。

4.案板上撒上少许的面粉,然后再将准备好的红豆沙100克放在面板上,用手给它揉搓均匀,揉搓成一个大长条。然后再分成大小均匀的小剂子。用手揉成一个小球放在盘子中备用。

5.准备100克面粉放入一个大碗中,然后在里面浇入少许的热油。用筷子给它搅匀制成油酥就可以了。

6.这个时候的面团已经饧发至两倍大啦,揉搓排气五分钟。用擀面杖给它擀成大的圆薄饼状。在上面刷上一层油酥,从上往下给它卷起。将它的收口部给他捏紧。分成大小均匀的剂子。

7.取每一个剂子做成圆薄饼状,然后在上面裹上一个豆沙圆球。像包包子一样给它捏紧收口。用手再次给它按扁。用刀在它的两面给它改几个十字花刀。全部的剂子都按照这个步骤做,就可以了啊!

8.电饼铛预热在上面刷上一层食用油,油热后将这些饼胚放在上面。在上面给它刷上一层食用油。直接上下漏至5分钟就可以出锅装盘啦。

一道美味可口、香甜酥脆的豆沙饼就做好了。用这个方法做出来的粗粮豆沙饼,减脂又好吃。喜欢吃的朋友赶紧去试一试吧!隔三差五做一次粗粮豆沙饼,营养又解馋。家里的大人和小孩都爱吃哦。喜欢本文章,记得收藏加转发哦。咱们下期见。

(0)

相关推荐