苏强师傅：开肠粉店后生意不好如何改进？

许多人辛辛苦苦把自己的早餐肠粉店开起来了，发现营业额一直不太理想，甚至经常生意不好，这样该怎么办？万一出现了这样的情况，是继续坚持，还是放弃关门？

如果真的遇到这种情况，我们先认真分析一下导致生意不好的原因，能不能进行改进！

如果生意不理想，一般从这几个方面入手分析：1、口感 2、是否能增加产品 3、服务 4、人流量

1、口感

分析一下是不是口感不好，如果口感不好，做得不好吃，那你就要在短时间内把产品做好做到极致，然后再通过促销手段，让顾客重新体验你的产品！

2、是否能增加产品

考虑一下是否能增加一些当地特色的产品，增加当地人最喜欢、而且最受欢迎的产品，从而达到引流效果！

3、服务

反省一下自己是否服务做得不够好不到位，以后要在服务细节上下功夫：第一、发挥你微笑的魅力，第二、用好亲切的称呼！

4、人流量

你的店面人流量是否足够大，如果你所在的地方人流量不够，又或者当地顾客消费太低，如果出现这情况下，你再怎么折腾，营业额也提升不了多少。建议你还是果断及时更换店铺，换一个位置再经营！

其实是我也知道，如果开店几个月下来一直都亏损的话，内心会很痛苦，而且一直守着亏损店铺过日子，那更是一种煎熬！

不过当发现我们当时选址选错了，我们应该要勇于承担当初选择带来的结果，并且考虑换个地方，再从头再来。

其实“胜败乃兵家常事”，基本每个人成功的背后都有很多次失败，只是我们看不到而已，勇敢面对一切！

只要勇敢迈出第一步，不管成功与否，你都会获得很多经验，从而为成功打下基础!

我是苏强师傅，一直研究和经营石磨肠粉餐饮多年，想创业开店可以关注我！