美食推荐:香菇山药炒肉片,爆炒青虾,蚝油牛柳,油泼黄瓜的做法
油泼黄瓜
做法
1.准备好食材
2.去除黄瓜两头,用刨皮器刨成薄片
3.将薄黄瓜片卷成卷
4.放入碗中,摆出造型
5.将姜蒜切末,辣椒切圈
蚝油牛柳
做法:
1.牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长,洋葱切丝,小葱切段;
2.牛柳用生抽,老抽,料酒、盐,鸡精,水淀粉抓匀上浆腌一会备用;
3. 腌好的肉再倒入少许食用油拌匀锅内倒入适量油,油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色盛出;
4. 锅内放底油,油热后先将洋葱倒入炒出香味;
5.再将海鲜菇放入炒软,倒入牛柳同炒,放入蚝油炒匀;
6.将香葱段撒入,炒匀即可出锅
爆炒青虾
材料:青虾、葱段、姜片、料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油
做法:
1、虾洗净,去虾线,头部取下备用,虾身加料酒和盐腌5分钟。
2、料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋和香油,拌匀调成酱汁。
3、 锅内放油,烧制七成热,放入虾头炸出红油,取出虾头,放入虾身煸至变红。
4、放入姜片和葱段爆香,倒入酱汁,翻炒均匀即可。
香菇山药炒肉片
]食材:山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜。
做法:
1.里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。
2.鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。
3.香菇切条,山药切片,青椒切菱性块。
4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒之变色盛出备用。
5.底油放入香菇、山药翻炒。
6.加入生抽、糖、盐。
7.淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。
8.倒入肉片翻炒均匀,即可
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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