中国各省市自治区白酒代表
中国各省市自治区白酒代表
在中国,白酒文化历史悠久,发展历史超过几千年,一方水土养一方人,不同的风土人情也就造就了不同的风俗习惯。比如吃的有八大菜系,不同的省差异之大犹如沟壑一般,而中国的白酒也是如此格局,不同的省份也有风味各异的白酒。甚至每个省、每个市都有自己的白酒品牌,罗列起来太多了。
下面我一个省选择一个品牌,除名酒大省外,其他省可能存在差异,欢迎讨论。
北京——二锅头
二锅头酒是北京的传统白酒,酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长。
上海——石库门
石库门酒全称是石库门上海老酒。这是一种降低酒精度,再加入一些蜂蜜、枸杞、等的营养型的黄酒。色泽清亮,口味纯正,特有的平和淡雅,品味更自然,沟通更自如,尽显从容风度。石库门的上海老酒在许多上海人的心目中都被认为是经典。
天津——津酒
高度酒不烈,低度酒不水,饮后不上头。
重庆——诗仙太白
诗仙太白酒数浓香型白酒,独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。
黑龙江——老村长
老村长酒为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。
吉林——榆树钱酒
吉林特色酒,非榆树钱莫属。榆树钱自1974年获得吉林省名酒称号以来,产品屡获省优、部优称号,曾被国家评为绿色食品,1992年荣获巴黎国际博览会特别金奖。2006年10月“榆树钱”酒在国家质检总局对全国白酒质量监抽查中红榜名列第一名,并被评为吉林省十大品牌。
辽宁——老龙口
老龙口丰厚的文化底蕴,神奇的地下古泉,源源流长,风格独特的传统酿酒工艺,精湛一流的现代化酿酒设备,使其酒质以其独特的风格韵味,名扬四海,享誉关东内外。
山西——汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
陕西——西凤酒
是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一,是独一无二的凤香型白酒。
内蒙古——河套王
河套王系列酒是内蒙古自治区人民政府唯一指定接待用酒,具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长的风格,是内蒙古白酒第一品牌。
甘肃——皇台酒
凉州皇台酒,是融现代科技与传统工艺为一炉、汇百家之长于一身,具有独特风格的名优珍品。该酒属浓香型白酒,酒质清亮透明,窖香浓郁、香气醇正、入口绵甜、回味悠长,风格独特。誉为'南有茅台、北有皇台'。
青海——青稞酒
青稞酒:酿酒原料主要以青稞为主,取自雪山水又或者天然矿泉水。酿出的酒清香醇厚、绵甜爽净。
新疆——伊力特
“伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料,采用传统工艺及现代科技精心酿制,被誉为“新疆第一酒”。
宁夏——沙湖春
沙湖春酒是宁夏银川市的特产白酒,拥有宁夏保存最完好、数量最多的窖池群和宁夏最大容量的贮存罐群,口感醇厚丰富、香味适中。
西藏——臧泉青稞酒
江苏——洋河大曲
洋河大曲酒液无色透明,酒香醇和,味净尤为突出,既有浓香型的风味,又有独自的风格。是浓香型大曲酒,有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。
安徽——古井贡酒
古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
山东——一品景芝
一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。
浙江——古越龙山
是唯一国宴专用黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉
福建——龙岩沉缸
龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽,酒味芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味绵长。
广东——九江双蒸
九江双蒸酒,具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。
广西——桂林三花酒
“桂林三宝”之一三花酒,桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。
湖北——白云边
白云边酒,集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体,系独创出的一种“兼香型”白酒,闻之清香,进口浓香,回昧酱香,三香具于一身。
湖南——酒鬼酒
在中国白酒的12大香型中,馥郁香是酒鬼酒独创、独有的,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。
河南——杜康
何以解忧?唯有杜康。杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。酿制杜康酒的泉水--酒泉,位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料精酿而成。
江西——四特酒
四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质,得到众多消费者的青睐,是江西的最大酒类品牌,被誉为“江南第一名酒”。
河北——衡水老白干
老白干本质上属于清香酒,但风格与汾酒的清香又有不同,后来自成香型,执行国家标准GB/T 20825-2007。
云南——玉林泉酒
玉林泉酒是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩,以其绵、甜、净、爽的独特风格及
贵州——茅台
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。
四川省——五粮液
四川省的白酒实在是太多了,五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、沱牌等
最为出名的那就是五粮液了,五粮液为大曲浓香型白酒,在中国浓香型酒中独树一帜。
海南——椰岛鹿龟酒
椰岛鹿龟酒是中国保健酒,传统养生保健的佳品,我国保健酒行业便流传着这样一句话:“北有虎骨酒,南有鹿龟酒”。其具有健康、营养的深层内涵。
台湾——金门高梁酒、东引高粱酒、八八坑道高粱酒
金门高梁酒、东引高粱酒、八八坑道高粱酒我国台湾地区的三大名酒。
香港、澳门——茅台、五粮液
这两大品牌是香港人和澳门人的最爱。