吃了这么久玉米面，这做法第一次见，真是高手在民间，太香了

今天跟大家分享一道用玉米面搭配面粉做出来的美食，这道美食就是玉米面早餐饼。这道早餐饼绝对是最有营养的早餐之一了，不仅吃起来酥软香甜，而且做法相当简单。只需要将面粉和玉米面调成面糊状，再放到电饼锅中简简单单地一烙就完成了。这道玉米面早餐饼是用玉米面和面粉搭配起来的，粗细粮搭配起来是非常营养的，这一点相信大家都知道，那么接下来咱们就一块去看一下这道非常好吃的玉米面早餐饼是怎么做成的吧。

【玉米面早餐饼】

【制作食材】玉米面，白糖，酵母粉，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、玉米面早餐饼，吃起来酥软香甜，营养美味，咱们一起把玉米面早餐饼的制作食材准备一下，准备100克玉米面，10克白糖，三克酵母粉，100克面粉，适量的食用油和一小把黑芝麻就可以了。做玉米面早餐饼是特别简单的，而且用到的食材也并不多，就上面提到的这几种，把上面提到这几种食材都准备好了之后，咱们就可以开始各种食材的处理与玉米面早餐饼的烹饪了。

2、把准备好的玉米面放到一个大碗中，然后用开水烫一下。一定要将玉米面烫成比较大的面疙瘩状。烫好之后咱们倒入适量的清水，将玉米面搅拌成糊状，搅好之后再加入10克白糖，三克酵母粉，并将它们充分搅拌均匀，在加入酵母粉的时候要先试一下玉米面糊的温度，如果特别高的话就等一会再加酵母粉。

3、全部搅拌均匀之后，咱们再多次少量地加入100克面粉，并将它们充分搅拌均匀，一直搅拌到看不到干面粉的时候就可以了，然后咱们需要将面糊饧发一下，在饧发面糊的时候要在和面的碗上裹上一层保鲜膜，然后放到温暖的地方饧发40分钟。

4、40分钟之后咱们将保鲜膜揭掉，然后放到一旁，接着把电饼锅烧热，刷上食用油，将面糊放进去摊得平整一点，薄一点，接着在面糊的表面撒上适量的黑芝麻，黑芝麻不用放得特别多，稍微撒上一点就可以了，但是要撒得均匀一点。

5、接着咱们用小火将面糊烙三分钟。在烙面糊的时候，要将电饼锅的盖子合上，等到三分钟的时间到了之后咱们翻一下面再烙三分钟，因为饼子比较薄，所以6分钟就可以将饼子烙熟了。

6、饼子两面都烙熟之后咱们把饼子关火出锅，然后将其切成小块，块要稍微小一点。切好的小块直接放到一个盘中。然后就可以开始吃了，一道特别美味的玉米面早餐饼就这样完成了，你喜欢吗？喜欢的话就赶紧试一下吧。

【小贴士】

1、玉米面和面粉的比例是1:1。

2、黑芝麻一定要撒得均匀一点。

3、在调面糊的时候不要调得特别粘稠了。

4、烙饼子的时候要用中小火。