表皮很脆，撕开里面很嫩，真的很好吃哦

- 葱油馃馃 -

原创作者：  我是安麻麻有空就在家里做这个小吃吧，外脆里嫩，真的很好吃哦，我家先生说可以秒杀他小时候的小吃了😁所需食材：食材用料粘米粉6勺糯米粉4勺面粉2勺鸡蛋1个酵母、泡打粉各半勺盐适量黑胡椒适量温水一碗制作步骤：1、我用的是平时打汤的勺子，把粘米粉，糯米粉和面粉一起倒入一个大点的汤盘里拌匀。

2、加入半勺酵母，半勺泡打粉，少许胡椒粉，少许盐，打入一个鸡蛋。

3、加入一碗温水，一边加一边搅，每个人碗的大小不同，所以量也不一样，慢慢倒，搅到有一点点挂筷子就可以了，不要太稀，也不要太稠了，搅匀后拿个平盘盖着发酵。

4、大概一个小时，发酵到差不多2倍，有泡泡的样子。

5、加入葱花搅拌均匀，这个时候可以用筷子粘一点点放舌头上尝一下够不够盐，如果太淡的话，炸出来味道就没这么好了。

6、锅里倒入油，把不锈钢勺子放进油里一起烧，先过一下油，勺子就不会粘了。

7、面糊加到勺子的七八分满就行。

8、下锅后来回晃动，这样有利于脱勺，而且面糊很快就鼓起了包，整个圆圆的，脱勺后要多翻一下面。

炸到金黄捞出，滤干油就可以装盘了。

表皮很脆，撕开看一下里面，还是很嫩的，不喜欢里馅太多的，可以用平勺或者锅铲，做出来的更薄，馅更少。

小贴士1.勺子一定要先放进油锅里，跟油一起慢慢升温后再装面糊，这样就不会粘勺了；2.脱勺后要多翻一下，表面会鼓起来，更漂亮；3.可以用平勺，锅铲，做出来的虽然不圆，但是薄点，馅少点更好吃哦。延伸阅读今日推荐以下每篇文章点题目都可以阅读越简单的蛋糕越好吃，入口即化细腻嫩滑的双皮奶，自己动手做起来吧为了减肥不吃晚饭的人，竟然都悄悄长胖了......烘焙美食(微信号:bakefan文声明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。版权归作者所有，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢！！一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。