孕妈妈健康饮食只需九招(下)
上一篇讲了牛奶,肉类和坚果,而再好吃的食物没有了调味也是食之无味,所以今天还讲讲孕期的调味品以及孕期饮食的禁忌。
7、调味品选好很重要
日常烹调时调味品很重要,没油的菜吃不下,没盐的菜没味道。对于孕期来说用油要注意以下五点:
a、建议以植物油为首选油。不建议吃牛油,猪油,动物油。以减少饱和脂肪油的摄入
b、建议买大品牌的油,比如花生油小作坊中买来的花生如果有坏的会导致油受到黄曲霉毒素的影响(一种致癌物)。
c、孕期建议选择大豆油,菜籽油,核桃油,亚麻籽油等多不饱和脂肪油比,特别是α-亚麻酸多的植物油(可以在体内转化为DHA)
d、孕期用油每天不超过25克,烹调时少吃甚至不吃油榨,香煎等食物。以水煮和清蒸为主要烹调方式可以减少油的摄入。
e、孕期也可以通过每周摄入海鱼来平衡多不饱和脂肪,还有利于碘的摄入,让宝宝更聪明。
有研究表明,盐摄入过高会导致孕期血糖,血压不稳定,而且容易也现孕期水肿的情况。所以建议每天吃盐不大于6克(大概就是两啤酒盖的盐)
国民饮食习惯一直是盐比较高,
以下几点有助于减少盐的摄入:
建议煲汤时放一点可以调味和原料(比如玉米,红萝卜,瑶柱)这类天然有甜味或者咸味的食物,而不用再入盐。
每次煮菜在最后面才放盐,让盐在菜的表面,感觉到咸,却没有摄入太多的盐。
放酱油时就无须再放盐。
如果在外食,在点餐时可以说不要放再咸或者说不放盐自己放酱油就可以。
而调味品中还有不少地方喜欢放糖,建议孕期不要摄入纯热量的糖,还有些喜欢放味精或者鸡精的这些也是孕期尽量不吃的调味品。所以除了油,盐,酱油,其他调味品基本可以退出孕妇的厨房了。
7、这些东西不要吃不要喝
主要是一般高度加工的食物,比如肉罐头,会加很多防腐剂,调味剂或者是香精来保证肉的味,香,色,形。
比如咸菜,一来可能会有亚硝酸盐,二来可能会含钠过高。
比如腌制的水果罐头或者水果干,盐多,添加剂多。
煎炸,熏烤食物,大量致癌物也有致畸物
不喝酒,少喝咖啡(有喝咖啡习惯的可以一天一小杯,但是建议是手工找的咖啡会更理想,可以放点奶少放点糖)各种汽水,饮料。
这类食物没有营养,却会增加脂肪和糖份的摄入。
9、形成良好的用餐习惯
古人说食不言,而现在应该说是食不看手机,食不看视频,食不讲电话。
特别是孕期,消化能力本来就比较弱,更加要全部心思放在吃饭上。去体现食物味道,感觉吃饭时的喜悦,这样也等于是给孩子做胎教。想以后生出一个不挑食的孩子,怀孕时妈妈就要不挑食,而且每吃进一种食物妈妈都要由心去感觉这种食物的好味道,过后也可以和孩子说今天吃了什么,是什么味道。
孕期饮食全攻略就在这里了,你Get到了吗?还有其他疑问请留言。