杨梅,山野的味道

五月已经来临,野杨梅又开始成熟了。

五一假期的最后一天,适逢立夏节气,约了两位同样喜爱户外的朋友青松、然语,去爬惠阳沙田镇与大亚湾交界的半山罗——十二栋小环线。我是第一次走这条线路,这是一条小众的户外线路,全程我们只偶遇了一队爬山的队伍。

我们的登山线路是从沙田镇金桔村半山罗的东京娘庙开始上山,到海拔728米的十二栋后沿山脊折向东,转到九曲印坳后,沿林间小路返回到东京娘庙,全程6.88公里。十二栋至铁炉嶂的山脉是大亚湾海边的第一道屏障,山虽不算太高,但也山林茂密,山体峻峭,山脊视线开阔,虽有一定强度,但路程不远,走起来倒也轻松随意。这美丽的山水,是大自然给予的恩赐。

这本来是一次普通的户外登山,野杨梅则是意外的收获。低头看路,当看到地上落着颗颗红果,抬头再看,枝头上挂满了杨梅。三两下爬上树,摘下果子,放一颗进嘴,轻轻一咬,满嘴都是酸甜的汁液。走得正渴的时候,这酸甜的果子生津止渴,它们也是大自然给予我们的恩赐。

在惠州一带经常爬山的人都知道,山上看到最大的树木往往是杨梅树。因为早年人们或砍伐木材,或伐薪烧炭,其他的杂树都会砍,但砍树的人形成了一个共识,不砍杨梅树。因为,杨梅树年年结果,它的果子正是初夏时节上山的人们解渴的佳品。年复一年,杨梅树就成为山里的大树了。

现在市面上也有种植的杨梅卖。跟野生杨梅相比,种植的杨梅果子个头大得多;成熟的野生杨梅颜色鲜红,而种植杨梅颜色暗红;还有,野生杨梅味道酸中带甜,而种植杨梅则只甜不酸。但是,真正的“杨梅味”,正是野生杨梅那种酸甜,以及它所特有的清香。我说过,比起种养的家花,山上的野花更有灵性,它们是山间的精灵。同样,野杨梅也是山上的精灵。

吃着亲手摘下的野杨梅,口有余香。随手记下一点文字,作为这次爬山的记录,同时,也是对大自然给我们赐予的感恩。

(本辑图片拍摄:同行驴友)

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