吃货美食：糖醋菠菜、蒜茸韭菜蛏子、懒人美味冰激凌的做法

糖醋菠菜

菠菜入开水锅焯烫去草酸;（时间不要长，锅内也可加少许盐，防止菠菜发黄）放凉后的菠菜挤干水份;挤干的菠菜切成末;姜去皮，剁成泥;姜蓉加香油、生抽、醋、盐、糖调成味汁;香肠切成末;菠菜，香肠丁和味汁倒在一起拌匀;用模具扣出形状，上面撒核桃碎即可。 ​​

蒜茸韭菜蛏子

韭菜洗净切成末，彩椒切碎，蛏子泡2个小时，吐尽泥沙；锅中水烧开，加姜片、料酒，将蛏子下锅煮；将蛏子盛出摆在盘中；锅中烧油，炒香葱姜蒜，下韭菜和彩椒丁，加少量料酒，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味；将炒好的蒜茸韭菜浇到蛏子上即可。 ​​

懒人美味冰激凌

将牛奶和棉花糖一起放入锅里加热；搅拌至棉花糖完全化开和牛奶融为一体；关火放凉倒入事先准备好的容器，放入冰箱冷冻即可；冷冻完成后取出放置几分钟，稍微化软即可用冰激凌挖球器挖出食用。 ​​