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奥尔良烤翅腌料配方
我们最常见的奥尔良烤鸡翅,可能是在肯德基了.肯德基的奥尔良烤鸡翅深得大家的喜爱,它们的香味让我们无法抵挡.然而,我们在食用的时候,又非常害怕,它处理的不够卫生.我们也非常希望可以知道如何制作,既然如此 ...
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商用版奥尔良腌料升级版参考配方
食盐250g 味精100g 白砂糖430g 辣椒红色素10g 精炼鸡油10g 三聚磷酸钠15g I+G 5g 黑胡椒粉7.5g 洋葱粉26g 大蒜粉26g 鸡肉精粉30g 辣椒粉60g 番茄粉10g ...
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自制奥尔良腌料的方法
自制奥尔良腌料的方法 走在大街上大家经常看的到的就是新奥尔良烤翅,奥尔良烤翅其实是运用奥尔良酱料来烤鸡翅.奥尔良鸡翅味道鲜美,气味香的很诱人,看得人直流口水,路边的烤翅并不是很卫生,爱吃烤翅的朋友们 ...
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油炸棒棒小鸡腿,快手好入味,不用奥尔良腌料,同样很美味
小孩子放假,我就想炸鸡腿来犒劳犒劳他们,于是就做了这道中式炸鸡腿.首先浸泡去除鸡腿本身的异味,再处理成棒棒小鸡腿的模样,然后用闽南风味的沙茶辣来腌制,时间短好入味,炸的时候四五分钟就成了,特别快手.
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奥尔良腌料破解配方的个人观点仅供参考
甜红椒粉30克: 在这里时起到颜色和甜口作用,但是所加的量不足个人建议在40克. 黑胡椒粉15克: 去腥去异味增香.黑胡椒有辣味,能达到香中带辣,美味醒胃的效果.但量不必 过大,过大会影响口味,会抢了 ...