土豪方便面新吃法，真是贫穷限制了我的想象，一般人吃不起

泡面还在煮着吃，泡着吃吗？这太low了。现在就来分享一个土豪版方便面火腿肠干拌面的做法。方法简单，搭配白菜和青椒，补充方便面中缺少的维生素c，可谓营养健康又美味。下面就一起去看看这道干拌火腿肠的方便面是如何制作的。

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“干火腿肠拌面”

【配料】方便面，白菜，火腿肠，鸡蛋，青椒，食用油，鸡蛋，食用盐，白糖，生抽，蚝油，老抽，小葱。

【制作步骤】

我们先准备一袋方便面，什么牌子，什么味道都可以，不过最好准备自己喜欢的味道。多准备三、四片白菜叶、一根火腿肠、一个鸡蛋、一根青椒、适量食用盐、白糖、生抽、蚝油、小葱、老抽。当我们把上面提到的这些调料和配料都准备好后，我们就开始做这种不同的方便面做法，即火腿肠干拌面。

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首先我们先打开已备好的方便面外包装，将饼取出，放入盘中，不要把三包调料包丢在一边，然后再用。将备好的大白菜掰几片白菜叶，先用刀切成长段，然后斜刀切成条状，切好后放入小盆中备用。

编辑搜图准备好的火腿肠，让我们把外包装去掉，然后斜刀切成薄片。把鸡蛋打到一个空的碗里，用筷子搅拌一下。青辣椒洗净后将青椒去皮，然后切成小段，在切段后将小段从中间切开，然后切丝。做完以后，我们先把他们一块放在一边等着。

编辑搜图准备一个空碗，将刚才我们拿出的三个调料包都倒入这个空碗里，当然加入的量要视自己的口味而定。在起锅烧水，水烧开后，我们将方便面饼放入锅中煮熟，然后捞出过凉水，过凉后捞出沥干水分。

编辑搜图把煮好的方便面的面汤倒入碗中，然后把它们搅拌均匀。起锅烧油，等油热后，倒入蛋液，然后把鸡蛋炒熟，要快速翻炒，把鸡蛋炒熟。

编辑搜图锅里再放油一次，然后将青椒丝和白菜放入锅内翻炒大约一分钟左右，然后加入鸡蛋块和火腿肠，再加入方便面翻炒一分钟左右，加入少许食用盐、白糖、生抽、老抽、老抽，然后将它们翻拌均匀，再加入方便面翻炒一分钟左右，加入少许食用盐、少许白糖、生抽、蚝油、老抽，然后将它们翻拌均匀，再加入方便面翻炒一分钟左右。

【秘诀】

按个人口味添加调料，可适当添加。

方便面刚变软时可以捞出来，不要把方便面煮得特别软，否则会严重影响方便面的味道。

方便面煮好后，我们要把它放入凉水中，凉水要用凉白开。这将使方便面的口感更加细腻。

将蛋液下入锅内，先将一面煎至定型，然后快速翻炒，这样炒出来的鸡蛋就比较薄了，味道也不错。