科普｜园林树木百家姓——胡
园林树木百家姓
胡姓是中华姓氏之一，在《百家姓》中排名第158位。在2007年全国姓氏人口排名第13位，分布广，约占全国汉族人口1.31%，为中国人口超过1%的十九个大姓之一。古文中也常提到“胡”字，如《战国策》中记载的：赵武灵王“胡服骑射以教百姓”，又如西汉贾谊《过秦论》中的“胡人不敢南下而牧马，士不敢弯弓而报怨”等。但这里所言的“胡”并不指胡姓。胡人最初的概念原指中国以北的蒙古高原地区的游牧族群。“胡”是北亚民族语言中“人”的意思。秦汉时期塞北胡人统一后被汉人称为匈奴，匈奴则自称为胡。后来胡人的概念进一步延申，从对蒙古高原北方民族称呼，变为对西部的民族称呼，后又进一步演化为对外国人的统称。对外来引入的东西，都带个胡字，如胡床、胡饼、胡麻等。园林树木中以“胡”为姓的树种也多因其原产于中亚一带，今天就让我们来认识一下它们吧。
01
胡枝子
胡枝子（Lespedeza bicolor）是蝶形花科胡枝子属落叶灌木。高1～3m，常丛生状。三出复叶互生，有长柄，小叶卵状椭圆形，先端钝圆并具小刺尖。花淡紫色，腋生总状花序，7～9月开花。明代朱橚在《救荒本草》里写道：“胡枝子，俗名随军茶，生平泽中，有两种叶形，有大叶者类黑豆叶，小叶者茎类蓍草叶，似苜蓿叶而长大，花色有紫白，结籽如粟粒大，气味如槐相类，性温，救饥，采子微舂，即成米，先用冷水泡净，复以滚水烫三五次，去水下锅，或作粥或作炊饭皆可食，加野绿豆味尤佳，及采嫩叶蒸晒为茶煮饮亦可。”
胡枝子产自我国东北、华北、西北、内蒙古及浙江、安徽、湖北等地，俄罗斯、日本、朝鲜也有分布。喜光，耐半荫，耐寒，耐干旱瘠薄土壤，适应性强。宜作水土保持及防护林下层树种。花美丽，也可植于庭院观赏。
多花胡枝子（Lespedeza floribunda）是蝶形花科胡枝子属落叶小灌木。多花胡枝子花紫红色，8～9月开花，产于辽宁、华北、西北至长江流域各地，适应性强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，根系具有固氮作用，是良好的水土保持及改良土壤树种。
多花胡枝子与胡枝子相比，花虽较小，但更为繁密，颜色更深，适宜丛植，在城市公园中如能与地形、山石等景观要素巧妙搭配，可以营造出颇具野趣的景观氛围。
02
胡颓子
胡颓子（Elaeagnus pungens）是胡颓子科胡颓子属常绿灌木。叶片革质，有光泽，背面银白色，有锈褐色斑点。花银白色，芳香，果椭球形，红色。秋季开花，翌年春末果熟。
胡颓子产于我国长江中下游及其以南各省区，日本也有分布。喜光，耐半荫，喜温暖气候，对土壤适应力强，耐干旱，也耐水湿；对有害气体抗性较强，耐修剪。红果美丽，常植于庭院观赏。果可食或酿酒。胡颓子是常绿灌木中耐寒性较强的，在华北南部可以勉强越冬，但需植于小气候环境，以防发生冻害。
秋胡颓子（Elaeagnus umbellate）是胡颓子科胡颓子属落叶灌木。秋胡颓子与胡颓子最大的区别就在于秋胡颓子是落叶灌木，而胡颓子是常绿灌木；秋胡颓子是春华秋实，胡颓子是秋华春实。也正因此，秋胡颓子耐寒性明显强于胡颓子，产于长江流域及其以北地区，北至辽宁、内蒙古、甘肃、宁夏；朝鲜、日本、越南、泰国、印度也有分布。
秋胡颓子花乳白色，且具牛奶般的芳香，故又名牛奶子。果卵圆形或近球形，橙红色，可食，也可酿酒或药用。秋胡颓子在北京园林中也有应用，西城区万寿公园北主路北侧就有几株树龄三十年以上的秋胡颓子。
03
胡桃
胡桃（Juglans regia），又名核桃，是胡桃科胡桃树落叶乔木。胡桃原产波斯（今伊朗）一带，故名胡桃。近年来在我国新疆伊犁地区也有野生胡桃林发现。相传胡桃是由汉代张骞出使西域引入我国，今辽宁南部以南至华南、西南均有栽培。胡桃花单性同株，故观赏性并不是其主要特征。其小枝具片状穗，类似的树种还有胡桃楸、枫杨、杜仲、金钟花、猕猴桃等。
胡桃喜光，喜温凉气候，较耐干冷，不耐湿热，喜深厚、肥沃、湿润而排水良好的微酸性至弱碱性土壤，不耐盐碱；深根性，不耐移植，根际萌芽力强。胡桃是典型的易伤流树种，即如树体上有伤口，在早春萌芽时期易从伤口渗出树液，导致树势衰弱。因此这样的树种修剪应避开伤流期，即避免在冬季落叶后到早春萌芽前修剪，一般可在展叶树液流动后进行修剪。像这样的树种还包括枫杨、葡萄、猕猴桃、元宝枫、红枫、四照花等，不同树种适宜修剪的时间有所不同，像核桃、葡萄、猕猴桃等宜结合秋收在九月修剪，元宝枫、红枫等宜在展叶后修剪，四照花宜在花后修剪，枫杨宜在6月修剪。
胡桃种仁富含油分及多种营养素；材质优良。是重要木本油料及用材树种。叶大荫浓，且有清香，也可用作庭荫树及行道树。
04
胡桃楸
胡桃楸（Juglans mandshurica），又名核桃楸，是胡桃科胡桃属落叶乔木。其与胡桃的主要区别是胡桃核果球形，而胡桃楸核果顶端尖；胡桃楸奇数羽状复叶的小叶数明显多于胡桃，且小叶宽度较窄。
胡桃楸产于我国东北及华北地区；朝鲜、俄罗斯、日本也有分布。喜光，耐寒性强，喜生于土层深厚、肥沃、排水良好的沟谷两旁；深根性，抗风力强。材质坚硬致密，纹理美，有光泽，是军工、家具等优良用材。胡桃楸是东北、华北地区珍贵用材树种，也可栽作庭荫树及行道树，在北方又可用作嫁接胡桃的砧木。胡桃楸在北京山区湿润谷地较为常见，近年来也被引入城市园林，在丰台区莲花池公园城市森林示范区中就有栽培，长势良好。
作者、摄影：陈宇峰
编辑、校对：魏 瑶