不要随意丢弃不起眼的橘皮,它的作用超出你的想像

为芸香科常绿小乔木植物橘及其栽培变种的成熟果皮。主产于广东、福建等省。秋季果实成熟时收集,晒干或低温干燥。以陈久者为佳。生用。

【别名】橘皮、陈皮、广陈皮、新会皮。

【性味归经】辛、苦,温。归脾、肺经。

【功效主治】

1.行气健脾 用于脾胃气滞证。症见脘腹胀痛,恶心呕吐等。因其性偏温燥,故寒湿中阻所致者尤宜。

2燥湿化痰 用于湿痰阻滞之咳嗽、气喘、痰多色白、胸闷不适者。

橘皮辛散苦降,入脾胃二经,性温而不燥,芳香而醒脾开胃,尤长于理气健脾燥湿,调中快膈,降逆止呕。自古即为可药可食之品。其入膳多用作佐料及休闲食品,有顺气调中,开胃消食之功,可广泛用于各年龄段人群的日常保健,适于治疗脾胃气滞所致的脘腹胀满或疼痛,食少呕吐者。

使用补益药时加人本品,可使补益药滋而不腻,补而不滞,以充分发挥疗效。

【用法用量】

入药内服煎汤,或入丸、散等。常用量10〜15 g;入膳宜用于煮粥、泡酒、茶饮、烹炒、卤烧、腌溃等,每日常用量5〜10 g。

【使用注意】

本品苦燥性温,若过量久用易伤津助热,故气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者忌服。

橘皮的食疗方

1、【橘皮和丁香茶】

材料:橘皮3克,丁香3克

制作:将橘皮和丁香一同煎水,代茶饮。

功效:理气、散寒、止痛;

2、【橘皮黄芪粥】

材料:糯米100克,黄芪40克,橘皮5克;

制作:将黄芪洗净入锅,加适量清水煎煮30分钟,去渣取汁;黄芪汁加入糯米和适量清水入锅煮30分钟至粥成,加橘皮煮再煮5分钟,加适量红糖调味即成。

功效:理气健脾,燥湿化痰,补气活血。

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