来自松江、闵行的上海阿姨爷叔们一大早赶到嘉定，这碗粉到底有多好吃？

6月18日，住在闵行的刘阿姨起了个大早。她和老伴儿都是曾经远赴贵州遵义的老知青，今天他们要专程赶往嘉定新城，品尝一碗老味道。

“我们知青群里通知了，今天在嘉定举办上海小吃节，我是一定要去的！”让刘阿姨魂牵梦萦的，是来自遵义的羊肉粉。

今天，由上海市商业联合会、遵义市新蒲新区管委会、遵义市商务局、遵义市人民政府驻沪办共同主办的“寻味魔都·寻觅小吃”第二届上海小吃节暨遵义羊肉粉体验日在嘉定区宝龙广场开幕，“遵义羊肉粉”首店正式落户嘉定新城。

第二届上海小吃节暨遵义羊肉粉体验日在嘉定新城举行。

以“寻味魔都·寻觅小吃”为主题的第二届上海小吃节是本届“五五购物节”餐饮消费板块的重要活动之一，上海全市范围内，有40多个上海老字号、早餐工程、餐饮连锁、网红等企业参与，涉及相关品牌120余个，网点8000余个，网点数量较首届小吃节增长近30%，深入商区、园区、社区，让老百姓在家门口就能品尝美味。

市民们纷纷慕名而来，品尝来自遵义的味道。

作为本届上海小吃节亮点之一，曾获得“中华名小吃”称号的遵义羊肉粉也前来凑热闹，赢得了不少嗦粉爱好者的欢心。在现场，记者看到等待品尝羊肉粉的市民们早已排起长队，不仅有像刘阿姨一样的上海老知青，还有不少住在上海的贵州人专门从松江、奉贤等区赶来现场。

在店内，厨师一刻不停地忙碌着。只见厨师将米粉在开水锅里烫过三次后，盛在碗中，然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、香菜等，最后加入炖过的羊汤。一碗碗热气腾腾的羊肉粉香气扑鼻，十分诱人。“羊肉汤鲜得很，米粉滑溜溜的，是记忆中的味道。”刘阿姨评价道。

刚出锅的遵义羊肉粉。

“这次活动，不仅是一次美食的盛会，更是我们东西部地区产销合作成果的体现。”上海遵义馆馆长罗斌表示，选在嘉定新城设立首店，也颇有深意。“五个新城是上海未来的人口导入区，因此，除了嘉定之外，遵义羊肉粉店还会首选上海五个新城陆续铺开，让居民更便捷地品尝到遵义地道的羊肉粉。”