简单几分钟 好喝到一滴汤也不剩 让人不得不赞
水发紫菜 50克，鸡蛋 1个，黄瓜、木耳、火腿、胡萝卜各适量，盐、味精、胡椒粉、香油各适量
1 将黄瓜、火腿、胡萝卜均切成菱形片；水发紫菜洗净泥沙；将鸡蛋磕入碗中，搅匀。
2 将黄瓜、火腿、胡萝卜放入锅中焯水，取出备用。
3 锅内加水，放入盐、味精、胡椒粉，下入紫菜，用勺子将紫菜推散。
4 水烧开后放入黄瓜、火腿、胡萝卜、木耳。
5 将鸡蛋顺锅边浇入，待蛋液成蛋花状，淋入香油，出锅即可。
完成图
选自《好吃易做的新手家常菜》一书，版权所有。
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