没食欲？不能错过这道小菜，酸辣爽口，开胃解腻，便宜又好吃

这道小菜无论是配粥、配饭都非常开胃。莲藕加上泡椒又脆又辣，吃着超级过瘾。喜欢的朋友快来试试吧。

泡剁椒莲藕

准备材料

莲藕250克，泡椒小米辣5根，鲜小米辣3根，辣鲜露2茶匙，盐适量，柠檬半个，鲜红辣椒1个

开始制作：

1 鲜藕切成片，放入开水中煮大约4分钟。

2 煮好的藕片放入冷水中，以免其变色。

3 将泡椒、小米辣放入藕片内。

4 把柠檬汁挤入藕片内并加入辣鲜露、盐调味。

5 鲜红辣椒用油轻炒一下拌入藕片中即可。

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选自《巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌》这本书，版权所有。

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