Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。文：Foodaily
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
2、蒙牛推0糖乳酸菌气泡水“乳此汽质”，正式发力饮料赛道4、醇香栗子、樱花米酿、生津杨梅，乐事春日限定口味来了6、Chobani首次入局咖啡领域，发布多款RTD新品7、杜邦推益生菌Howaru Calm，帮助缓解压力8、关注女性健康，WonderLab推蔓越莓女性益生菌9、超级零推益生菌新品，400亿活性益生菌瞄准肠道健康10、布局餐饮零售化，杨国福开天猫店出售自热麻辣烫和火锅底料12、成立一年，功能性软糖品牌BUFFX获得第三次融资13、新茶饮品牌未来茶浪获千万元天使轮融资，投资方包括小罐茶14、运动科技公司Keep完成3.6亿美元F轮融资，估值20亿美元15、投资1.3亿，元气森林旗下酸奶品牌北海牧场建首条自有产线16、洽洽食品拟2亿元设立新消费投资公司，寻求公司未来新增长点近日，伊利宣布在旗下无乳糖牛奶品牌舒化推出新品原生富硒奶。硒是人体必需的微量元素之一，有助于抗氧化和保护免疫系统正常运行。此次新品甄选生活在北纬40度黄金牧场、采食蕴含丰富硒元素饲草料的纯种荷斯坦奶牛的奶为原料，每100毫升就含7.5μg硒，满足人体日常所需，为免疫力加buff！据悉，该新品已经入选2021天猫年度趋势新品Top100，将于二月正式登陆天猫旗舰店。2、蒙牛推0糖乳酸菌气泡水“乳此汽质”，正式发力饮料赛道近日，蒙牛推出乳酸菌气泡水新品“乳此汽质”，突破传统乳饮料概念，以当红的气泡水为切入点，正式向饮料赛道发力进军。新品主打0糖、0脂肪，与一般气泡水不同的是，还特别添加了乳酸菌。产品共有柠檬卡曼橘味和原味两种口味，包装设计方面也采用了卡通风格。目前，产品已在天猫旗舰店上线，售价330ml*15瓶/90元。近日，达能北美公司宣布在旗下植物基品牌Silk推出Ultra植物蛋白饮料，瞄准细分人群和场景拓展产品组合。据悉，该产品专为运动健身人群打造，每份可提供20g植物蛋白，并且提供丰富的钙以及维生素A、D、B2、B12。有原味、无糖和奶油巧克力三种口味，对应不同程度的添加糖。产品已在美国地区上市，售价59fl oz/盒/4.99美元。4、醇香栗子、樱花米酿、生津杨梅，乐事春日限定口味来了近日，乐事推出春日限定薯片新品，包括醇香栗子、樱花米酿与生津杨梅三种口味，软糯甘栗、微醺米酿、酸甜杨梅与薄脆马铃薯甜蜜碰撞，迸发浓厚的春日气息，是春日野餐、下午茶的不二之选。产品目前在天猫超市有售，单价116g/13.9元。近日，精品咖啡品牌时萃宣布推出两款全新风味咖啡。其中一款是耶加风味，带有清新果香；另一款是蓝山风味，呈现浓郁烤坚果的香气，口感低酸柔和。两款产品均采用低温萃取和冻干工艺，0脂0蔗糖低卡。在包装上，选用更环保的卡纸包装。目前，该产品在天猫旗舰店售价为24条/2盒/98元。6、Chobani首次入局咖啡领域，发布多款RTD新品1月14日，Chobani宣布推出冷萃即饮咖啡系列新品，这是该公司首次入局咖啡领域。新品采用100%阿拉比卡咖啡豆制成，有四种口味：无糖冷萃黑咖啡，甜奶油冷萃咖啡，香草奶油冷萃咖啡以及燕麦奶咖啡，其中的燕麦奶和奶油均来自Chobani本身的产品系列。该系列产品已在美国地区上市，建议零售价为32fl oz/盒/4.49美元。7、杜邦推益生菌Howaru Calm，帮助缓解压力近日，杜邦营养与生物科技公司宣布推出HowaruCalm益生菌，该公司表示，经临床证明，该产品可以管理消费者对压力的心理反应，帮助减少压力。调查显示，全世界65％的成年人认为日常生活中明显感受到压力，随着消费者认识到肠道对大脑的重要影响，针对大脑健康，尤其是情绪、压力和焦虑的天然益生菌解决方案和终端产品将会越来越多。8、关注女性健康，WonderLab推国内首款瓶装女性益生菌近日，WonderLab宣布推出针对女性私护场景的益生菌产品—WonderLab蔓越莓益生菌固体饮料，这也是国内首款瓶装女性益生菌。据悉，该产品核心成分是科汉森UREX专利益生菌（鼠李糖乳杆菌GR-1、罗伊氏乳杆菌RC-14），有助于维持直肠、尿道、阴道健康，提高私处自净力，呵护女性秘密花园。目前，该产品已在天猫旗舰店上架，售价30瓶/盒/329元。9、超级零推益生菌新品，400亿活性益生菌瞄准肠道健康1月15日，超级零宣布推出新品养排益生菌。产品含有400亿活性益生菌，包括鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、短双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌等6株菌株以及菊粉、低聚木糖、低聚果糖和低聚麦芽糖4种益生元，帮助养护肠道菌群，促进肠道运动，呵护肠道健康，从根源上解决排便困难。该产品目前已在超级零京东旗舰店上架，处于预售阶段，售价2g*14杯/盒/239元。10、布局餐饮零售化，杨国福开天猫店出售自热麻辣烫和火锅底料布局电商发力餐饮零售，1月11日，杨国福麻辣烫天猫官方旗舰店正式上线，并推出自热麻辣烫和火锅底料新品。具体来看，自热麻辣烫包括麻辣牛腩、酸汤肥牛等七种不同口味，单盒价格在30-40元之间。火锅底料包括牛油、番茄和清油三种口味，单价在12元左右。对于麻辣烫行业来说，这是第一家布局电商的连锁品牌，但从产品竞争力来看，杨国福转战电商面临的市场挑战仍然兼具。天眼查显示，思克奇食品科技（上海）有限公司发生工商变更，新增股东“石家庄君乐宝乳业有限公司”等，注册资本由300万增加至750万元人民币。该公司成立于2019年04月11日，公司旗下拥有思克奇奶酪品牌，主营奶酪棒、奶酪布丁等零售类奶酪产品和黄油、芝士等餐饮和家庭产品。官方资料显示，公司成立仅 5 个月客户已覆盖全国 13 个省市，出货环比增长 330.8% 。12、成立一年，功能性软糖品牌BUFFX获得第三次融资近日，功能性食品BUFFX获得数千万元人民币A轮融资，本轮融资由黑蚁资本领投，老股东红杉资本、梅花资本、GGV纪源资本跟投。这也是该公司成立一年内获得的第三次融资。BUFFX成立于2020年4月，致力于开发功能性糖果产品，以18-30岁的年轻用户为主，瞄准男性用户最为关心的壮阳、睡眠、护眼以及女性用户最为关心的减肥、美容等痛点，产品一经上线30天内居天猫睡眠软糖关键词下第一，2个月内睡眠软糖销售超过2万单，3个月内4款SKU平均月销超过2万单。目前，BUFFX线上全渠道正在拓展中，研发团队也正在扩招。13、新茶饮品牌未来茶浪获千万元天使轮融资，投资方包括小罐茶近日，新茶饮品牌未来茶浪WILLCHA完成数千万元天使轮融资，投资方为小罐茶和品品香茶业，由浪潮资本担任财务顾问。新一轮融资主要用于门店拓展。WILLCHA成立于2019年，是一个以健康精品茶饮为核心、致力于传承和创新中国饮茶文化的新茶饮品牌，主打“零负担、轻养生”的现制茶饮、健康配方的原创茶点，严选原料和工艺的精品袋泡茶等。目前，WILLCHA已推出20+SKU，包含天然鲜果茶、果汁气泡茶、创新调饮茶和优选原叶茶等，定价在20-35元。14、运动科技公司Keep完成3.6亿美元F轮融资，估值20亿美元1月11日，运动科技公司Keep完成3.6亿美元F轮融资。本轮融资由软银愿景基金领投，高瓴资本、Coatue Management跟投，GGV纪源资本、腾讯投资、五源资本、时代资本、BAI贝塔斯曼亚洲投资基金追投，投后估值20亿美金。Keep几乎引领了中国线上健身市场的发展，深耕家庭健身领域，持续的数据积累和产品迭代为新一代消费者打造了精细化的运动体验和多元化的健身场景。在其成熟的会员+电商商业模式之外，公司近期也推出了直播课和智能硬件等新产品。包括半年前完成的E轮融资在内，Keep累计完成8轮融资，总融资金额超过6亿美元。15、投资1.3亿，元气森林旗下酸奶品牌北海牧场建首条自有产线近日，元气森林旗下独立酸奶品牌北海牧场斥资1.3亿元在安徽省滁州市建设了首条酸奶生产线，品牌称于1月10号正式投产。据悉，该酸奶生产线项目年产能达900万件酸奶，预期能相应带来10亿元的年营业收入。北海牧场成立于2018年4月，目前已布局功能性、饮用型、基础性和口味型等不同酸奶产品，截至目前共有10个SKU，旗下产品包括LP28、每日清体、濃、气色、乳酪布丁、没蔗糖也好吃等。2020年，北海牧场营业收入同比增长167%，线上和线下的占比大约为6：4。16、洽洽食品拟2亿元设立新消费投资公司，寻求公司未来新增长点1 月 8 日下午，洽洽食品发布公告，宣布计划使用自有资金人民币2亿元，投资设立全资子公司“洽洽新消费投资公司”，公司持有100%的股权。该公司注册地址在上海自贸区临港新片区，经营范围为新消费、大食品生态相关企业投资。公告还称，本次投资设立新消费投资子公司，是为了形成对公司战略发展需要的新渠道、新消费品类、新技术、新模式等新发展路径的拓展，培养成为公司未来的利润增长点，全面推动公司业务创新和发展。近日，盒马开放了上海、北京等区域的年夜饭预售渠道，将各地的经典年味带上消费者家中餐桌，提供年夜饭套餐、盒马MAX年菜、各地年味系列。针对选择不返乡的都市小家庭，盒马还专门推出小家庭年夜饭，让“就地过年”的家庭照样可以吃到地道的家乡年夜饭。近日，海底捞第一家奶茶店于武汉开业，取名“制茶乐园”，主打DIY自制，该奶茶档口设置于海底捞武汉楚河汉街店等位接待区，消费者可以在该档口DIY自制饮品，并依据个人口味自主选择配料、装饰小料、冷热，制作一款专属口味的高性价比饮品。奶茶一杯9块9，小料随便加。近日，百果园在杭州开出新一代探索店。与传统门店不同，此店面积更大，SKU更多，增加了果切、果茶、轻食等即食品项，扩大轻食和下午茶等新消费场景。除此之外，新店还提供了如免费切洗、试吃等之前未提供过的服务，更注重体验。休闲火锅品牌凑凑也开出了全国首家“火锅+酒馆+茶饮”新业态店，开发新的消费场景，中午卖火锅、下午卖奶茶、晚上变为酒吧，将营业时间拉长，布局全时段餐饮。转载或加入社群：Cherry（微信：15240428449）；商务合作：Amy（微信：13701559246）。
