春节传统风俗系列：腊月二十九，打酒蒸馒头，上坟请祖上大供

不知不觉的，已经到了腊月二十九了，马上就要过春节了，心里还有点小小的激动呢

从小年到现在，我们已经把过春节要准备的食品和各类的年货都准备好了，可以说是万事俱备只欠春节的到来了。而都已经到了腊月二十九这个时间节点了，该回家的早已经在家里歇息了，再保不齐的也已经在路上，风雨兼程的往家里赶了。如果今天还在公司上班的，想必不少朋友已经认命，好好地在岗位上过春节了，加油，打工人！

腊月二十九，又被称作是小除夕。中国的农历是有大小月之分的，所以在大月的时候有三十天，小月的时候只有二十九天。而且这个大小月不像是阳历一样，是固定哪个月份的，所以每隔四五年，就会出现腊月为小月，腊月二十九为一年的最后一天的事情。像明年2022年，就是腊月为小月，只有腊月二十九。

腊月二十九，打酒蒸馒头

腊月二十八的习俗叫作把面发，因为古时候没有发酵粉，所以只能够让他们自然发酵。差不多发酵了一天，到了腊月二十九了，就可以开始蒸馒头了。当然了，大家一听到这个习俗，也就知道了，这个也是北方的习俗，毕竟南方不咋吃馒头。

但是这个馒头也不是说是随随便便的蒸一下，自己吃就好了的。蒸出来的馒头一个是需要与左邻右舍交换的，另一个则是需要供奉先祖的。所以蒸出来的馒头也是很有讲究的，一个是需要精心地把馒头做成各式各样有创意的精美的样式。而另一个则是要挑选完美的馒头去上供，什么样的馒头才是完美的呢？不破皮、不变色、不起褶，代表对先祖的恭敬。

除了蒸馒头以外，还有一个习俗就是打酒。正所谓是无酒不成席，春节酒席上也是如此，不喝点小酒儿怎么能够热闹起来呢？在现在，很多人过年的时候都会带上几瓶红酒或者白酒回家，还会买上几箱的啤酒备用。而在古时候，很多人会去酿酒的酒坊打上几盅好酒回家招待客人。

而在部分地区，家家户户都有酿酒的习俗。在过年前一段时间，就开始酿酒了，到了这个时间点，也差不多都发酵好了，可以出缸一品好坏了。一个是腊月二十九已经会有一些亲戚来吃饭了，另一个的话祭祀也是需要酒的，还有就是再发酵会儿酒就该烈了，所以这时候出缸正好。

年二九，上坟请祖上大供

除了打酒蒸馒头以外，腊月二十九还有一个比较重要的习俗。百善孝为先，中国人对先祖的崇拜，由来已久，而对先祖的敬奉和上供，一直以来也是庄严的。春节是中国人最重要的节日，上坟请祖的仪式自然也是格外的重要，而大部分地区都会在小除夕的时候开始请祖，还有部分地区是在除夕的下午才开始请祖。

至于请祖的仪式的话，现在各个地方根据自己的特色和方便，有了很多新的变化。大致上的话，就是由家里的男性成员，带上前几日做的例如猪肉、鸡肉、酒之类的供品，还有买好的烧纸、香、蜡烛、鞭炮等东西，到先祖的墓葬坟前。在经过祭祀以后，说一些感恩、祝福的话，再邀请先祖的神灵与子孙一起回家过年，回到家中，在自己的大堂里再进行一轮祭祀和祷告就可以了。

还有一些地方也会在今天设置家宴，叫上同宗族的亲戚来吃饭，在以前的话，是各家都会做上宴席，然后每个人再去各家轮番吃饭。但是现在的话，很多地方感觉这样浪费而且麻烦，于是几家同宗的会联合起来做一顿饭，大家一起吃，省事儿而且不浪费。

明天就是除夕了，想必大家都非常的忙碌吧，一年就这么一次的佳节，大家一定要尽兴哦。不过也需要克制一下，不要喝太多的酒了，适量饮酒，气氛到位了就好了。不然大家可能就会在迷迷糊糊当中度过今年的除夕夜了。

图：pixabay、悠然布衣

文：悠然布衣