三伏天要多吃姜,教你最新做法,不辣不刺激,温阳散寒,顺利度夏

今年的三伏天,处在小暑和立秋之间,横跨夏秋两季,从7月11将持续到8月19,长达40天。

在这段日子里,天气会特别的潮热。像我们这里的话,每天的温度都在30度以上,特别热的时候有38度,湿度也很大。

在这样的天气里,很多人受不了酷暑,便喜欢吃很多的冷饮,水果,寒凉食物。

其实,夏季里为了解渴除热一味地吃这些东西对身体也是不好的,再加上很多整日呆在空调房里,寒邪之气是很容易侵入身体的。

如此,有可能就会出现一些身体不适的情况,比如说咳嗽,鼻子不通气,昏沉,困倦,舌苔白厚等。

那怎么办呢?自然是在吃这些东西的时候适度为好,不要贪凉贪冷。

除此之外,也建议大家多吃点生姜,中医有“冬病夏治”一说,三伏为一年阳气最足之时,所以,在这段时间里调理体内的湿寒便是最好的时机,生姜正好有温阳散寒的作用,这就是为什么大家常说“冬吃萝卜夏吃姜”的原因。

好了,下面我们分享一道有关生姜的最新吃法吧,不辛辣,不刺激,完全可以当下饭菜吃。

【所需材料】

四根黄瓜,一大块姜,生抽酱油90毫升,

香醋三大勺,糖一小勺,辣椒放自己喜欢的量。

【具体做法】

1、先将黄瓜煮1-2分钟,取出,自然冷却后再次煮1-2分钟。

这样操作以后,最后上桌的黄瓜看起来皱巴巴的,就是饭馆里的那种感觉,口感和直接凉拌的黄瓜完全不一样,反正我特别喜欢这种味道和口感。

2、再次冷却一次后,将切成一厘米左右的小圆片。

当然,也可以切成条状啥的。

3、把香醋,生抽酱油,白砂糖放在一起加热。对了,这个时候把提前切好的生姜丝也放进去。

这是道凉菜,放性热的生姜正好可以起到平补的作用。

沸腾以后,即可关火,自然放凉。

4、之后,放入带拉链的保鲜袋或者盆里,放气,移到冰箱里存起来,就可以随吃随取了。

放置一段时间后,真的很好吃!不过,这次没有放辣椒,喜欢的话可以放,放比不放更好吃。

好了,这道小菜我们就分享到这里了。比起纯粹的腌黄瓜,像这样腌制黄瓜时,放入大量的姜丝不仅能够提鲜增味,正好还可以借此多吃点姜温补呢!一口黄瓜,一片姜丝,也不觉得辛辣和刺激,酸酸爽爽的,很不错。

还有,步骤一里的我们提到的方法的确有点麻烦,但是,想要腌制出这种颜色的黄瓜,是值得一试的。有些饭馆里就有这道小菜,吃过之后你会发现真的是很不错的。

喜欢的就去试一试吧……

最后,感谢您的阅读,谢谢!

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