详解中草药——甘草

甘草在方剂当中第一个出现的也是在《伤寒论》的桂枝汤中，我们都知道桂枝汤是伤寒论的第一名方，它是由桂枝、芍药，甘草，大枣和生姜组成，我们前面学了桂枝和芍药，这一节学习甘草。

甘草这味药，没有人不知道的，没有人不认识的，有时候我们做卤菜也会放一点甘草，甘草在中药方剂当中用得也相当的多，因为他有调和的作用，就像人事当中的和事老。

甘草味甘，性平。归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药功效。

甘草在中药方剂当中，有生甘草和炙甘草之分，生甘草性平，炙甘草性微温。

炙甘草在补脾益气与润肺止咳上比生甘草药效要强一些，其他没有什么大的差别。

在处方中写的甘草一般都是指生甘草，是在原药材上出去杂质，然后洗干净，润透切片，生用入药。炙甘草又叫炙草、蜜甘草、蜜炙甘草。是生甘草片用蜂蜜拌匀，等炒到不粘手取出摊晾，就是可以入药了。

甘草最有名的一个方剂就是唐容川的炙甘草汤了，它是补血的大剂。

炙甘草汤是《伤寒论》治疗心动悸、脉结代的名方。阴阳气血并补之剂。

我们在用有毒的中药方剂里面，常会加入甘草去解毒，例如像我们用到附子，特别是用到生附子的时候，都会加入甘草进去。但是，当我们在治疗一些水证的时候，例如像水肿，或者是心下有水气，也就是说，我们需要排湿浊的时候，最好不要用甘草。因为，甘草有蓄水的作用，所以，我们在利水的时候不要用甘草。

甘草还有一个禁忌，就是不能与芫花，海藻、大戟、甘遂同用，在中药十八反里也专门提到。当我们用到芫花，大戟，甘遂或者海藻的时候，可以加点红枣来代替甘草，这样是没有问题的。

甘草在中药中用途很广，这里就不讲它在中药中的配伍应用了。但是，我们平常可以用甘草来泡水喝，有补脾益气、清热解毒、止咳化痰的功效。

如果因为上呼吸道感染，引起咽喉不适，有咳嗽、咳痰等症状的情况下，只要没有发烧的症状，一般病毒性感冒，都不需要特殊药物治疗。可以每天用甘草泡水喝，可以起到止咳化痰和补脾益气等功效，缓解咳嗽和嗓子不适症状。

平常我们还可以用甘草来制一些养生茶，例如像甘草菊花茶，当然还可以放点桑叶，或者是放点决明子，枸杞，都可以。这样可以养阴解毒，清肝明目，特别是对那些肝火旺的人可以这样泡水喝。

中医讲的是过与不及都不好，虽然甘草好，但也不要长期服用，长期泡水渴也是不好的，可能会引起浮肿，我们上面讲甘草有蓄水的作用，所以，长期泡水渴也是不好的。适可而止。关于甘草我们就讲这么多。