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今年秋季的三场台风，在对我国东北玉米造成大面积倒伏的同时，也让韩国的白菜卖出了钻石价。据悉，由于台风造成韩国白菜减产，导致价格一路飙升至60-70元/颗，这给习惯吃泡菜的韩国民众来讲无疑是一笔巨额开支，更使得一些泡菜加工厂因原料问题而出现停工。据央视财经10月10日报道，韩国获得食品安全认证的700余家泡菜工厂中，已经有约240家宣布停工，占比达3成以上。受此影响，韩国近段时间也是开足马力，加大了对我国白菜和泡菜的进口，同时，还临时取消对白菜30%、白萝卜27%的进口关税。不过，根据每日粮油收集到的消息显示，由于韩国泡菜以前都一直在我国进口，形成了稳定的客户关系，因此，尽管近段时间对韩国出口量大增，但价格变化却并不明显。据山东一家泡菜厂反映，目前我国1吨泡菜出口价格大约维持在600—700美元之间。换算成人民币的话，一斤泡菜价格大约在4-4.7元左右。另外，我们从近年的进出口数据来看，虽然泡菜在韩国消费量“惊人”，但如果将韩国的泡菜消费放在我国这样的消费环境里来看，还是显得微不足道！数据显示，尽管近年来我国泡菜几乎已经垄断了韩国泡菜进口市场，但每年的出口总量也不过才30万吨左右。而作为对比，我国早在2015年泡菜产量就达到了550万吨左右，对于韩国的需求量来讲，一个地市的白菜产能就能满足——没办法，这就是所谓的“大国体量”。
小资料：目前我国泡菜消费最高的地区为四川，最大的产地也是四川，每年泡菜产量约占全国的七成左右。
因此，由于地缘经济，韩国泡菜一般都是从青岛进口。但最新消息显示，近期我国一家泡菜企业 的两款产品出现质量问题。据来自韩国食药监局官方网站的信息显示，我国两款出口至韩国的泡菜被测出糖精钠超标，按照相关规章，将会被作返回出口国或废弃处理。此前，每日粮油也指出，韩国食品药品安全部（MFDS）已经发布了加强2020年腌泡菜季进口食品（原料）的通关检查公告（详细检测指标和规则查看《韩国大白菜涨价后 开始加强泡菜进口管理 》）。最后需要指出的是，随着天气转冷，我国国内对白菜的需求也开始增加，近段时间，部分地区已经出现了白菜价格的上涨。
