你知道春砂仁和香砂的区别吗？

日常生活中，大家应该都对砂仁有所耳闻，但是砂仁也是有不同的你知道吗？大部分朋友应该知道的是春砂仁，那么香砂仁你清楚吗？估计大家很容易把这两者归为一类，今天就来讲一下这两者的区别在哪里：

形状

阳春砂仁为植物阳春砂的干燥果实。椭圆或卵圆球形，略呈三棱状，长1.5～2厘米，径1～1.5厘米。表面棕褐色，密生刺状突起，一端有小突起物，一端有果柄痕。果皮薄，质轻脆，内合多数种子。种子团呈球形或长圆球形，具钝三棱分成三瓣，每瓣有种子6～15粒。种子为不规则的多面体，径约2毫米，表面棕红色或暗褐色，有细皱纹。

香砂仁顶端尾尖，基部近圆形，两面光滑无毛，无柄或近无柄；叶舌半圆形，长3-5毫米；叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。

价值

春砂仁作中药功能行气宽中，健脾化湿。治胃脘胀痛、食欲不振、恶心呕吐、泄泻、淤疾、妊娠恶阻、胎动不安等症。果壳称春砂壳，药用功能同春砂仁而较为平和。

香砂仁虽然也有化湿开胃，温脾止泻的功效，但是却在中药市场销量不大，主要在调料市场出售，由此可以说明药用价值春砂仁比香砂仁高。

营养价值最高的春砂仁呢？

据《广东中药志》记载：“阳春砂仁以阳春蟠龙金花坑品质更优”，《药物出产辩》：“产广东阳春为最，以蟠龙山为第一”。所以营养价值最高的春砂仁应选择阳春蟠龙金花坑出产的春砂仁，另外不要被人以次充好，用香砂仁来代替春砂仁，你学到了吗？

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