上海住宿和餐饮业2020年亏损37.43亿元 / 开普饭

赵焕焱 · 赵焕焱 · 2021-02-01 07:52:37

2020年上海市入境旅游128.62万人次、同比下降85.7%；其中外国人83.01万人次、同比下降88.0%；港澳同胞15.33万人次、同比下降80.1%；台湾同胞30.28万人次、同比下降76.4%。

文章来源：赵焕焱

全年营业收入同比下降21.3%。上半年亏损额65.27亿元。

营业利润1至3月亏损49.34亿元、1至6月亏损65.27亿元、1至9月亏损51.36亿元、1至12月亏损37.43亿元。

一、2020年1至12月及同比

1、限额以上住宿和餐饮法人企业3315家

2、营业收入985.71亿元-21.3%

3、税金及附加5.91亿元-10.9%

4、营业利润-37.43亿元（赵焕焱注：比9月底减少亏损13.93亿元）

二、2020年1至9月及同比

1、限额以上住宿和餐饮法人企业3302家

2、营业收入669.62亿元-26.7%

3、税金及附加4.01亿元-12.2%

4、营业利润-51.36亿元（赵焕焱注：比6月底减少亏损13.91亿元）

三、2020年1至6月及同比

1、限额以上住宿和餐饮法人企业3304家

2、营业收入383.52亿元-37.0%

3、税金及附加3.05亿元-11.0%

4、营业利润-65.27亿元（赵焕焱注：比3月底增加亏损15.93亿元）

四、2020年1至3月及同比

1、限额以上住宿和餐饮法人企业3244家

2、营业收入159.54亿元-46.4%

3、税金及附加0.89亿元-31.2%

4、营业利润-49.34亿元

五、赵焕焱说明

1、限额以上是年主营业务收入200万元以上。

2、税金及附加包括：消费税、城市维护建设税、资源税、环境保护税、教育费附加及房产税、土地使用税、车船使用税、印花税等相关税费。

六、分清楚七个容易混淆的利润指标

赵焕焱评论：重点分清楚主营业务利润和营业利润。主营业务利润尚未剔除销售费用、管理费用、财务费用等。中国的营业利润包括投资收益，美国的运营利润不包括投资收益。

1、主营业务利润＝主营业务收入-主营业务成本－主营业务税金及附加

2、毛利润＝营业收入-营业成本-营业税金及附加＝（主营业务收入+其他业务收入）-（主营业务成本+其他业务成本）-营业税金及附加

3、营业利润=毛利润－销售费用－管理费用－财务费用－资产减值损失＋公允价值变动收益（－公允价值变动损失）＋投资收益（－投资损失）

4、利润总额＝营业利润＋营业外收入－营业外支出

5、净利润＝利润总额－所得税费用

6、GOP=酒店营业总收入-酒店营业总支出（成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用）

7、息税折旧摊销前利润EBITDA=净利润+所得税+利息+折旧+摊销

上海住宿和餐饮业2020年亏损37.43亿元