浓淡相宜的黑椒蚝油白玉菇，就算是素菜也要好吃

最近荤腥吃的有点多，加上季节转换老头子成天到晚火刺棱的，说白话就是上火了哈哈哈。但因为我是肉食动物所以每餐都必须有肉，而近来我也想吃点清淡的，于是就买了一些蔬菜什么的回来。他倒是乐得高兴，因为终于可以吃到素菜了......

蘑菇大家都知道是个好东西，也是一种很健康的食材。但由于本身没有什么味道，所以可能有些人就不大喜欢，比如我。但这么好的东西若是不吃也着实不好，所以呀，我就把它给变得有滋味一点，这样就能又健康又好吃了~~

食材：白玉菇两小盒、胡萝卜一小段

调味料：生抽一大勺、蚝油一大勺、盐少许、黑胡椒粒少许

1. 白玉菇去根洗净

2. 胡萝卜去皮，切菱形片

3. 黑胡椒粒用研磨器磨碎备用

4. 底油把蘑菇焯断生

5. 放入胡萝卜

6. 加蚝油、生抽和少许盐，炒匀

7. 撒入黑胡椒碎炒匀即可

你要是口重黑胡椒可以多放，如果想吃清淡点借个味的话那就一丢丢就行。蘑菇炒过之后自身的汤汁会形成自然芡，吃起来不仅爽滑可口还很鲜美哦~