原料多样美味粥品，既有营养又香滑鲜美，大人小孩都想吃

1原料:

大米500克，精盐5克，香油5克，胡椒粉3克，青鱼肉150克（或其他鱼肉），水发鱿鱼100克，海蜇皮100克，熟虾片100克，干蚬肉25克，去皮熟花生仁100克，排粉50克，葱花30克，姜丝30克，生抽油30克。

2制作方法:

（1）把大米洗净下入开水锅里，干蚬肉洗净剁碎一同放入锅，火再开后，用中火煮1小时，加入盐，味精，香油，胡椒粉调好味，离火保温。

（2）海蜇皮洗净。用水泡1小时切成条丝，青鱼肉，鱿鱼切成片，油条切成碎粒，排粉用油炸透后，用手按碎。

（3）把海蜇皮，青鱼片，鱿鱼片，熟虾片，葱花，姜丝，分别平均放入10碗中，再加入生抽油拌匀，把熬好粥盛入10个碗内，上撒上花生仁，油条粒，排粉，再淋点香油即为风味独特美味营养粥。

小贴士:海蜇皮要提前泡好，其实可根据市场原料进行调整的，如青鱼可变成猪骨，但要同大米一起下锅，海蜇皮变成浮皮替代。