《四野诗词选》第528期：海南咖啡黑，喝了

海南咖啡黑，喝了

陈奋

2021.5.21.

粒粒黝黑，小小个头

曝晒和豪雨结合，成熟

祖上订立的户口本都写了

那时候，远古的意志，行动

到亚洲，到海南岛

仗着年轻、和非洲热的风

钻进扎紧口子的麻袋，越过重洋

引见过当地老少家人，就安顿下来

慢慢长大，长情的陪伴

始于100º的唤醒，每天

流连在骑楼和墟镇小店铺

抿一口。够黑，够苦，够醇厚

正，南洋味道，少放点糖

不说是…非洲吗。非洲

埃塞俄比亚西南高原，在吗

嗯啊，在啊，一直都在

那孤独牧羊人的篝火炭烧

透过蔚蓝大海宽广胸怀

融入了太阳河畔女子的美丽

被石磨磨成福山土壤富硒的厚道

来到文昌农村，是家前屋后的乡愁

喝一杯呢，好哦

附：海南当地传统咖啡加工冲泡主要工艺

①把精选过的咖啡豆放到特制的铁锅中，热锅投豆翻炒。

② 当锅中咖啡豆熟度达到一定火候“变黑”时（这需要炒咖啡师傅长时间炼成的功力），加盐加油加糖等料，再用小火炒至豆粒“够火”（不粘手及挂糖丝）后，迅速取出并摊开使其冷却。

③砸碎成颗粒状，研豆磨粉。

④沸水冲泡。

【作者简介】

陈奋，字四野，号饮者、闲人、城西散夫、左耳父。颍川堂伏云居主人。现就职于某高校。

洒家专注于学习创作各种体裁诗词，作品散见于《光明日报》、《海南日报》、《海口日报》等中央及省市党的机关报，此外作品还在《中华诗词》（月刊）等公开出版的专业刊物发表。

洒家业余写诗，也许就像在大海边吹口哨，没有多大影响，不会留下痕迹。我仍将勠力前行，不会停下脚步。

因为，你那一直注视着我的眼睛，就是我写作的动力！有诗为证：

时代潮流时代音，

驰情大地独行吟。

归来走笔多佳句，

足慰诗家一片心。

（2019.2.18.）

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