今天才知道，煮玉米只放清水是错的，加这两样很重要，又糯又甜

今天来跟大家分享的并不是某种美食的做法，而是非常实用的生活小技巧。这个非常实用的生活小技巧是有关于煮玉米的，相信几乎所有朋友都吃过煮玉米，煮玉米是一种非常健康，非常美味的美食，因为它不仅吃起来软糯香甜，而且营养也特别丰富。但是在咱们平常生活中很多朋友并不会煮玉米，所以今天就来跟大家分享最正确的煮玉米方法。

很多朋友在煮玉米的时候都是直接将玉米放到蒸锅中，然后加入没过玉米的清水，将玉米煮熟，这样煮玉米虽然能够将玉米煮熟，但是也会让玉米中的营养流失，煮出来的玉米口感也不怎么好。那么接下来咱们就一块去看一下煮玉米最正确的方法究竟是什么吧。

首先第1步要将玉米取出来，然后撕掉玉米最外面的叶子，玉米叶只需要保留2~3层就可以了，除此之外呢，玉米须也要保留着。因为玉米须的玉米味会更加浓郁，所以保留玉米须和玉米叶煮出来的玉米味道才会更加香浓，更加好吃，全部剥好之后咱们先把它放到一旁备用。

接着取出蒸锅，加入半锅清水，将玉米放到清水中浸泡二十分钟。在玉米浸泡20分钟之后，咱们向锅中加入两勺食用盐，一小勺苏打，加食用盐可以将玉米中的水分锁住，增加玉米的口感，而加小苏打可以使玉米更加香糯，更加好吃。做完这些准备工作之后咱们就可以开始煮玉米了，在煮玉米的时候，很多朋友习惯性地用小火慢慢煮，其实这也不是很正确的做法。

咱们直接将火开成大火，然后进行焖煮。玉米煮熟之后很多朋友都不会直接将玉米取出来，因为他们觉得玉米还没有完全熟，会再将玉米焖煮一会，这样其实是非常不正确的做法，煮好的玉米要立即捞出来，千万不要浸泡，因为一浸泡就会冲淡玉米的香味，这样的玉米吃起来就比较寡淡，没有味道了。

玉米煮好之后立即取出来，然后放到一旁晾凉，很多朋友为了让玉米更快地晾凉到适合的温度，就会将其放入到凉水中浸泡一下，这样也是不可取的。咱们只需要将玉米放置在一个容器中，然后让它自然晾凉到可以接受的温度就可以吃了。

在这里总结一下，玉米要先扒去外皮，只留下2~3层叶子，玉米须也要保留着，在开煮之前要先浸泡20分钟然后加入食用盐，小苏打，用大火煮熟，玉米煮熟之后直接将其捞出来，千万不要浸泡。