炸鸡居然可以不用油？这个方法颠覆了我的想象...

“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？”韩国国民女神全智贤的一句话当时掀起了全球炸鸡啤酒热。虽然，《来自星星的你》已经随着都教授和千颂伊慢慢淡出了大家的视线，但不可否认“炸鸡”本身就是人人都爱吃的消遣美食呢！

然而，众所周知，高热量的食物当中炸鸡首当其冲。据测算，一只100克的炸鸡腿中，热量高达279卡路里。同样的鸡肉，如果用瓦罐煮汤，100克的热量为190卡路里，比炸鸡的热量要低89卡路里。

想来，炸鸡的卡路里恐怕会让爱美的MM们吓得花容失色，加上广东湿热，吃炸鸡更容易引发热气。所以，网络上还流传一种“闪脂”的吃炸鸡方法：把炸酥的皮扯掉，只吃里面的白肉。

但是，炸鸡最精华的部分不就是外面那一层焦香酥脆的皮吗？喷香的肉汁从鸡皮中渗出，简直是美味到流油啊！

既要保持好身材，又想饱口腹之欲，“美食达人”匡匡有妙招啦！平时作为兼职模特的她也是一个铁打的“食肉动物”。但工作需要，她必须要保持好身材，对高热量食物无条件说“No”。

可是今天，达人居然信誓旦旦地说自己可以不用一滴油就做出和市面上一样好吃的炸鸡。这简直颠覆了三观和想象好么？

食

材

清

单

主食材：鸡腿若干

配料：酱油、料酒、胡椒粉、生粉

原来，真的可以不放一滴油就做出美味炸鸡！炸完后还能油流出来呢！鸡肉里面本来就含有水分，在微波炉加热的时候会产生热能，让鸡皮的油脂释放出来，加上外面裹了一层生粉，就形成了酥脆可口的炸鸡了，和下锅油炸的效果没有什么区别，但却大大降低了鸡腿的热量。

记住步骤了吗？

▲把鸡腿放入碗中-加入酱油-加入料酒-加入胡椒粉-将鸡腿均匀搅拌-把鸡腿外皮均匀抹上生粉-将鸡腿放到微波炉中加热5分钟

是不是好简单呢？想看完整视频的请戳本文底部的“原文链接”。

致力于keep fit的美女们以后可以放心大胆的吃炸鸡啦！