一上桌就被哄抢，这道降糖杂粮馒头的诱惑我跪服

七种杂粮混合做成的馒头，健康又美味。

By 星天部落

用料

• 全麦面粉 6份
• 红豆粉 1份
• 荞麦粉 1份
• 绿豆粉 1份
• 小米粉 1份
• 黑米粉 1份
• 茯苓粉 1份
• 酵母 适量
• 温水 适量

做法步骤

1、盆中按照比例放入杂粮。80克的豆浆杯，一杯为一份。

2、加入全麦粉。

3、混合均匀，加入发酵粉和温水，活成面团，发酵。

4、分成均等的两份，揉面。

5、搓成长条，用刀平均分成九等份。

6、揉圆，上笼屉，两层，一共18个。盖上盖子，第二次发酵。

7、蒸锅上汽，蒸20分钟即可。糖尿病人可以一顿吃一个。

小贴士

这个配方做出的馒头偏硬，不易发酵。想吃口感更好的，可以把全麦粉换成普通面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！