埋没在农村的4种“救命野菜”，不仅美容养颜，还能提高抵抗力

在我的印象中有这些在农村的野草，农民们都没有多大的看重它们，尤其是在我们南方这边，看到这样的野草一般都是置之不理，可是你有想到它们居然是抗癌效果特别好的野草蔬菜，你知道吗？

【1】桔梗菜。是以桔梗为主要原料制作的菜品。桔梗具有开宣肺气、法痰排脓的功效。适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痈、胸满胁痛等病症。桔梗是我国传统常用中药材，桔梗的干燥根部，味苦、辛，性微温，它的根也可入药，有排脓抗癌、止咳祛痰等一些作用。

【2】马齿菜。药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。

【3】苦菜。有补血保健功效，苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

【4】蒲公英。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。