高丽参与西洋参有啥区别？

高丽参和西洋参是常见的两种进口参，但是，你知道它们两有什么区别吗？什么时候适合用高丽参？什么时候用西洋参？这其中还大有讲究。

简单来说，这两种人参也就是生长场地的不同。高丽参无非就是生产场地是在朝鲜半岛，称为高丽参，西洋参则是长在美国产的人参。

高丽参又分为白参和红参。脾虚火旺者适宜用白参，因生用气凉，微苦补阴，脾虚肺怯者，宜用红参。

总体来说，高丽参茶更合适老年气虚症状明显的人服用，能起到强壮体质，增强免疫力的功效，但在碰到感冒，还有喉痛的时候，再喝高丽参茶就会太燥热了。

高丽参的食用方法有很多，炖服、嚼食、磨粉、冲茶、泡酒等，其中高丽参炖鸡最为大家熟悉，高丽参既可以治疗疾病，又能滋补保健。

与之相比，西洋参味苦、微甘、性凉、不易上火，主治肺虚久咳，或见咳血，虚烦倦怠，老年体虚，精力不济等症状。阴虚火热，爱咳嗽的人常喝西洋参，能益气滋阴，生津止渴。

喝西洋参茶的时候，我们可以将西洋参切片，每次用3~5克置于保温杯中，以沸水冲泡，焖制15分钟，代茶品饮，一日内饮完，最后将参片渣吞下即可。