美丽潘田新图景
美丽潘田新图景
作者：杨进发
随着生活条件的提升，物质生活的丰富，改变了潘田人过去的生活习惯与作风，大家不再为一日三餐而奔波，开始讲究生活质量和养生之道。
近年来的美丽乡村建设，潘田新农村呈现出生活宽裕、乡风文明、村容整洁的居家环境，成了城市人向往、而且是有钱难买的高级休养场所。
潘田镇离县城20多公里，东临潮汕60多公里，北连梅城80多公里，离粤港澳大湾区也只是300多公里，交通便利，一天时间就能来到乡村过上美好舒适生活。曾有潮汕的一位蔡先生，是原副厅级退休干部，在潘田的铁岽寨下租屋住了几年，还想一直租住下去，并要求自费重新装修再租30年，然后给他的儿子（退休后）住，主家考虑到时间过长，没有答应。
我是一个土生土长的本地人，美丽大潘田都让我流连忘返，每一次、每一个景点都欣赏不够，每年都会游览几次，每一次都有新感受。
华亭的仙姐潭，坐享世外桃源之地，可以尽情感受闲游仙人的生活。在这里，可以静观自然景观，比如“观音坐莲”、“铜锣坪”等景点。
朱诗向 摄
松柏上坑的大榕树拥有“榕树王”之称。据了解，这棵古榕已经有350多年历史，树干周长约10米，树大要有6个成年人才能合抱，树高20多米，盛大的枝叶占地面积达1500多平米，展开的树枝如同巨伞，遮天蔽日，即使在夏日炎炎也清凉无比。树下宽阔的广场是歌舞爱好者的天堂，热情好客的山歌手随口就是一首首客家山歌，让你很快融入这甜美欢快的时光里。
移步下坑的文化活动中心，这里可以欣赏到“柳桐缘”——“桐柳合欢”之树。一棵梧桐树与一棵柳树紧紧结合在一起，密不可分。这棵柳树（又叫想思树），正因为是相思，两棵树在相距五米就迫不及待拥抱在一起。相思树偎依在梧桐树上，紧紧相拥，如同一对热恋的情人，不离不弃生死相依，你会为他们的恋情、他们的爱情而感动。
奔波了一天，你停下来在农家小舍休息之时，潘田还有一个“大美人”，只有晚上才能欣赏到的“睡美人”。位置在G355国道的下坑和田头村附近。若是在夜色朦胧的月色之下，一位风情万种的美人展现在你眼前，让你尽兴地欣赏。美人的头、发、脖、胸、身长、腿…..一一展现在眼前！你会赞叹大自然的巧夺天工。
夜色迷离，静听虫鸟和鸣；庵角村“禄全庐”前与村民聊天，听听村民讲“刘永生小鬼队”的红色故事，还有“石鼓下村出皇后”、潘田中学“牛妈养马仔，鸭妈生金卵”等民间故事。“潘田十八坑，坑坑有米粜”的传闻，了解民风民情，饮茶品酒，享受潘田的美食、酒、茶文化，你会陶醉在潘田的清风明月夜景图中。
潘田一天天变美了！
松柏、新南、中心、填江、集群沿溪两岸，每天都是络绎不绝的游人，还有美妙的歌声。
晨曦初照，潘田乡村的老老少少、男男女女，三三两两一起，闲情信步，兴趣勃勃地欣赏南溪、北溪岸边的风景；森林公园是广场舞的最佳场所，优美的音乐伴着优美的舞蹈，令人流连忘返。
夜幕降临，田野清风、溪流潺潺，路灯下、长亭边、栈道旁，结伴而行的人群，脸上无不露出甜蜜蜜和微笑。
新农村建设，乡村振兴，宜居环境，一溪两岸工程等等，一些懂农业、爱农村、爱农民的干部驻村扶贫，把之前“脏乱差”的农村旧貌，建成了具有现代气息的休闲健身娱乐的活动场所。
文化广场和村民活动中心，随处可听欢乐的卡拉OK之声；还有节奏整齐、姿态优美的广场舞；再加上喜欢篮球、足球的年轻人，构成一幅“和谐潘田图”。
潘田是红色苏区之一，潘田土地上发生过许许多多可歌可泣的革命故事。土地革命时期发生了近40次的战斗，有许多突出的人和事值得学习和传承。
潘田也是是老一辈革命家战斗、生活、工作之地，陈毅、聂荣臻、古大存、李坚真足迹遍及各个角落：丰顺县第一个苏维埃政府建立所在地（沙塘），东江特委机关临时驻地（新东园岽竹松居），开国元帅李井泉旧居、丰顺第一任支部书记冯连山（新南），国民主席题字的爱国华侨兴建的“崇德居”（填江）等等。还有古驿道遗存华南桥、华明桥和华西桥，客家特色古建筑”长江围、古楼围、南溪围”等。
来潘田的客人，少不了的一个行程，就是登上海拔650多米的景点——铁岽寨。“日观千峰秀、夜看万盏灯”风光旖旎的铁岽寨景区，可以眺望粤东第一峰铜鼓嶂、潮汕第一峰凤凰髻，相信你的好运气定能见“铜鼓凤凰两相望”。若有兴意还可以在五显大帝庙摇摇签诗，选择趋吉避害的佳句吉言，解读自己的前程。还可以在长廓上，一边品茶一边赏景“斗折蛇行”的南、北两溪，吟哦“待君着意来丰顺，半壶青山半壶茶”的诗篇。每逢春末夏初雨季，铁岽寨犹如仙境，此时云雾缭绕，站在这云海雾峰的山上，如同腾云驾雾，又如置身于天上人间，烟雨山色，风景独好。
潘田美食自然是少不了的，每到一家，热情好客的潘田人必先让坐，马上煮水冲茶，把你捧为座上宾，四大盘（客家人最高待客之道，或八大碗，）款待，让你坐在上席，成为今天的最尊贵的客人。盘中一盘必摆上鸡头，表示对客人的尊重，其他三盘可有鸭、鱼、猪肉等（但必须四个盘），让你品尝主人的拿手小炒“潘田炒米粉”，还会捧出自己酿造的“潘田酒”，你会未饮心先醉了。你还可自己品尝到的小吃，比如“盐水粄”，你要尝蒜头味的；芋头粄要尝金不换味；菜头粄就要吃出罗萝卜味。潘田小食很多，印粄、米粄条、酿豆腐….就不一一列举，只有自己品尝才是关键,才能感受其中滋味，印象才会更深刻。
美丽潘田美丽乡村，美好家园美好生活。潘田是户外运动的好地方，原生态的野趣、原生态的瀑布、原生态的美食，一切等着您来潘田开启！
继续阅读