【野食菜谱】私藏了一个夏天的记忆，终于可以一口把它吃掉

秋风吹过，瓜果飘香

天气转凉

又到吃菱角的时候 
荷叶团团团似镜

 菱角尖尖尖似锥 

雪白光洁的果肉格外可爱

是一种不可多得的时令美食
每个人或多或少都有着菱角情节！

菱角不仅可以熟吃还可以生吃

随手一剥开

露出雪白的米仁

送入口，汁液清甜

田野之香沁人心脾

鲜嫩的肉实，甘糯香甜让人回味无穷

是大自然馈赠给人们难得的乡土美味

是一场难得的味蕾享受

最常见的吃法还是煮熟

今天给大家做一道

菱角焖排骨

我已经流口水了

所需食材

主料：

菱角/排骨

辅料：

大蒜/料酒/老抽

具体用量 根据个人喜好添加

第一步

首先肯定要去体验一把

摘菱角的乐趣啦

第二步

用剪刀剪上一刀

再用手指轻轻一挤

菱角雪白鲜嫩的果肉就露出来

第三步

锅中倒入菜籽油

加入大蒜爆香

第四步

放入仔排

煎至两面金黄

第五步

接着就是倒入老抽

继续翻炒
这时候香味已经散发开来了

第六步

焖煮十分钟左右

开始倒入主角菱角

第七步

最后撒上葱花就可以出锅啦

这个色泽也太诱人了吧

排骨已经吸饱的汤汁

变得非常入味

肉质鲜嫩有嚼劲

配上一个白馒头

喝一口肥宅水

快乐似神仙

吃饱喝足

落日余晖
此刻只想放空自己

静静欣赏这片刻的美景

文末小彩蛋

爱的魔力转圈圈~

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